Oseng Mercon Kambing. Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas. Hai semuanya, ini vidio kami yang pertama.
Kalau melihat namanya, resep masakan daging ini kelihatannya sangat ekstr.
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.
Kita santap malam menikmati menu nusantara: ada roti bakar ala alun-alun utara, bakwan malang, sate kambing, sate ayam, bakmi jawa, oseng mercon, tengkleng, bajigur, dan wedang ronde.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Oseng Mercon Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Mercon Kambing yuk!
Bahan Oseng Mercon Kambing
- Diperlukan 400 gr dari Daging Tetelan Kambing.
- Gunakan 4 Sdm dari Minyak Goreng.
- Diperlukan 200 ml dari Air Putih.
- Sediakan dari Bumbu Halus ::.
- Gunakan 4 Siung dari Bawang Putih.
- Diperlukan 4 Siung dari Bawang Merah.
- Dibutuhkan 5 dari Cabe Merah (Opsional).
- Sediakan 50 gr dari Cabe Rawit (Opsional).
- Siapkan dari Bumbu Rempah ::.
- Gunakan 4 cm dari Lengkuas (Dimemarkan).
- Gunakan 1 Batang dari Sereh (Dimemarkan).
- Gunakan 3 Lembar dari Daun Salam.
- Diperlukan 3 Lembar dari Daun Jeruk Purut.
- Dibutuhkan dari Bumbu Pelengkap ::.
- Sediakan 1/2 Sdt dari Kaldu Bubuk.
- Gunakan Secukupnya dari Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya dari Gula Pasir.
- Siapkan 1 Sdm dari Kecap Manis.
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Kambing
- Untuk daging dan tetelan kambing diiris dadu kecil, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..
- Masukkan irisan daging tetelan kambing, aduk rata..
- Masukkan semua bumbu pelengkap dan air putih, aduk rata, masak hingga air berkurang dan daging tetelan matang dan empuk..
- Oseng mercon kambing ala bunda siap disajikan..
Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Angkat dan Oseng-Oseng Mercon siap disajikan. Oseng Daging Sapi Ceker Mercon Oseng Tempe Oseng Tempe Tahu Putren Oseng Teri Petai Tempe Mercon Nasi Goreng Kambing Tongseng. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit, daging sapi, kikil, dan gajih sebagai bahan utamanya. Cara Memasak oseng oseng Mercon: - Bersihkan dan cuci tetelan hingga benar-benar bersih.
