Nasi goreng kambing tanpa bumbu kari. Nasi goreng kambing merupakan salah satu resep kambing yang paling sederhana bumbunya dan paling mudah cara membuatnya. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Nasi goreng yang ini bukan nasi goreng biasa.
Resep ini citarasanya agak mirip nasi kebuli Timur Tengah, hanya saja tidak menggunakan kismis.
Bumbu kari yang meresap mantap ke dalam daging kambing dan nasi, membuat setiap sendoknya kaya rasa yang begitu memanjakan lidah penikmatnya.
Masih punya sisa daging kambing yg udah di marinasi jeruk nipis, mau bikin nasi goreng kambing ala kebon sirih gapunya bumbu kari dan tetep penasaran dong pengen bikin merasa ter-challenge.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Nasi goreng kambing tanpa bumbu kari hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi goreng kambing tanpa bumbu kari yuk!
Bahan Nasi goreng kambing tanpa bumbu kari
- Diperlukan 200 gr dari Daging kambing.
- Gunakan 3 porsi dari nasi putih.
- Sediakan 1 bh dari telur.
- Sediakan 4 sdm dari minyak goreng.
- Siapkan 100 ml dari air.
- Dibutuhkan dari Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 bh dari cabe merah kriting.
- Sediakan 6 bh dari cabe rawit.
- Diperlukan 6 bh dari bawang merah.
- Sediakan 3 bh dari bawang putih.
- Gunakan 1 ruas dari kunyit.
- Diperlukan 3 bh dari cengkeh.
- Sediakan 2 bh dari kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt dari jintan.
- Diperlukan 1 bh dari bunga lawang.
- Siapkan 2 cm dari kayu manis.
- Siapkan 2 sdt dari garam.
- Gunakan 1 sdt dari gula.
- Siapkan 1/2 bks dari penyedap rasa daging sapi.
- Dibutuhkan dari Kondimen pelengkap.
- Siapkan dari Emping (optional).
- Diperlukan dari Acar.
- Dibutuhkan dari Bawang goreng.
Nasi goreng enak dengan campuran daging kambing akan menambah rasa yang spesial bahkan anda tidak perlu jauh ke Betawi untuk mencobanya, anda dapat membuatnya di rumah. Nasi goreng yang sangat populer di Indonesia sangat banyak digemari. Berikut ini adalah resep Nasi Goreng Ayam Bumbu Kari dan langkah-langkah cara membuatnya yang dikutip dari laman Vemale.com, Jumat WartaSolo.com - Anda sudah pernah mendengar sate goreng kambing? Ingin menikmati Nasi Goreng Kambing Buatan Sendiri Yang Enak?
Langkah-langkah memasak Nasi goreng kambing tanpa bumbu kari
- Seperti biasa, kalo masak daging2an pasti di marinasi dlu utk menghilangkan bau pekat si daging apalagi ini kambing.. di foto bawah, itu daging sdh di marinasi dalam kulkas dr 2 hari yg lalu. Di cuci trs di rebus deh cukup 10 menit aja, krn aku selalu pakai metode "cemplung garpu" kunci rahasia spy daging cepet lunakk...
- Setelah itu, sambil menunggu daging empuk. Ulek bumbu halus yaa, di blend jg oke kok. Utk bbrp orang termasuk aku, kalo gak di ulek ga resep lah gitu yah 😄 nah, kalo cabe dan kawan2 mya dah halus. Jinten, cengkeh dan kapulaga nya di ulek jg yaa utk bunga lawang dan kayu manis ga usah di ulek..
- Cek daging, kalo dah empuk tiriskan dlu dan potong2 sesuai selera. Lalu panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus beserta bunga lawang dan kayu manisnya. Sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma yg wangi khas rempah2. Setelah itu, masukkan daging kambing yg sdh di tiriskan, oseng2 bersama bumbu halus dan tambahkan air 100ml tidak lupa gula, garam dan penyedap rasa sapi nya. diamkan bbrp saat sampai bumbu meresap pada daging. Check this pict guys ⬇️.
- Naahh, kalo bumbu udh meresap pada daging. Aku disini, daging nya aku angkat dlu taruh di mangkok gitu. Tp minyak dan bumbu nya, aku ceplokin telur oseng2 trs masukin deh daging kambingnya tadi lalu nasi nya deh... di aduk2 jangan lupa test rasa kalo ada yg kurang bisa di tambah2in Gula Garam nya atau penyedapnya. Kalo dirasa cukup, matikan kompor. Tata pada piring terbaik 🤩.
- Jika sdh di tata pada piring terbaik, tidak lupa taburan bawang goreng dan acar sebagai pelengkap dan emping pastinya. Krn kebetulan emping abis, jadi bawang goreng dan acar udh mewakili bgt nasgor yg super rempah2 nya berasa bgt 😍 dan nasi goreng kambing tanpa bumbu kari, siap disantap! Selamat mencobaa.. jgn lupa recook yaa 👩🍳.
Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari Resep masakan kari sayuran enak dan lezat. Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Spesial Mantap. Siapa yang tidak kenal dengan Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih khas Jakarta? Kini, kamu bisa membuatnya sendiri rumah dengan resep ini! Tidak hanya itu, berbagai bumbu lainnya serta minyak samin turut melezatkan masakan legendaris ini.
