Resep: SOP KAMBING REMPAH Indonesia Legit dan Nikmat!

Enak, Segar dan Lezaaaattt.

SOP KAMBING REMPAH Indonesia. Resep Sop Kambing Madura Menggunakan Bumbu Sop Istimewa dan Tips Mudah Cara Membuat Sop Kambing Tanpa Bau Prengus. Tetapi karena memang karsteristik daging kambing yang unik, maka ada beberapa bumbu rempah alami yang ditambahkan dalam resep sop kambing madura ini. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.

SOP KAMBING REMPAH Indonesia Alasannya tidak lain adalah karena bau kambing yang masih terasa. Kalo sudah masak SOP Rempah.suami dan anak-anak makannya lahap Hap. Rempah-rempah dari kuah sopnya begitu kuat jadi enggak perlu khwatir dengan bau kambingnya. Kawan-kawan dapat memasak SOP KAMBING REMPAH Indonesia hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin SOP KAMBING REMPAH Indonesia yuk!

Bahan SOP KAMBING REMPAH Indonesia

  1. Gunakan 1 kg dari Iga kambing,potong dan cuci bersih.
  2. Dibutuhkan 5-6 liter dari air.
  3. Sediakan 3 buah dari wortel,iris bulat tipis.rebus.
  4. Diperlukan 2 buah dari kentang sedang,potong dadu,rebus.
  5. Siapkan dari BUMBU HALUS :.
  6. Diperlukan 5 siung dari bawang merah.
  7. Diperlukan 15 siung dari bawang putih atau 2 bongol bawang putih.
  8. Dibutuhkan 5 Sdm dari Merica bulat.
  9. Siapkan 6-8 Ruas dari jahe.
  10. Dibutuhkan 1/2 butir dari pala.
  11. Gunakan 1 sdm dari jinten.
  12. Siapkan dari Garam,secukupnya.
  13. Dibutuhkan dari Bumbu kaldu penyedap rasa Sapi,secukupnya.
  14. Diperlukan 1/2 sdt dari mecin (optional).
  15. Diperlukan dari BUMBU REMPAH :.
  16. Sediakan 10 lbr dari daun jeruk.
  17. Gunakan 3 buah dari pekak utuh/bunga Lawang (bukan patahan).
  18. Sediakan 6 butir dari cengkeh.
  19. Dibutuhkan 6 buah dari kapulaga.
  20. Siapkan dari BAHAN PELENGKAP :.
  21. Diperlukan 3 batang dari daun bawang,iris.
  22. Gunakan 3 batang dari seledri,iris.
  23. Dibutuhkan 2 buah dari tomat.
  24. Gunakan 2 buah dari jeruk nipis,potong kecil2.
  25. Dibutuhkan dari Bawang goreng.
  26. Siapkan dari Sambal rebus (rawit merah).

Dagingnya sendiri benar-benar lembut dan kenyal, hmmm apalagi sum-sum Kalau Sop Kambing Anen yang ada di daerah Fatmawati ini sudah lama jadi langganan SBY presiden keenam Indonesia. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. Sop kambing merupakan salah satu hidangan dengan rasa yang lezat yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Jenis masakan berkuah ini dibuat Sebenarnya cara membuat sop kambing ini tidak sulit.

Cara membuat SOP KAMBING REMPAH Indonesia

  1. Rebus Iga sapi dengan api besar selama 10 menit dalam panci.Tutup panci Hingga mendidih dan jangan buka2 tutupnya.jika sudah 10 menit mendidih,matikan api dan biarkan hingga 30menit,Jangan buka tutupnya. Lalu setelah 30menit,nyalakan kembali kompor dengan api besar dan rebus kembali iga Sapi selama 10menit,Jangan buka2 tutupnya. Tujuan tidak boleh buka tutup panci ini untuk mempercepat iga kambing agar lebih cepat empuk tanpa dipresto.
  2. Jika iga kambing sudah empuk, angkat dan bilas cepat dengan air bersih yang mengalir (jangan terlalu lama supaya rasa kaldu tidak hilang). Sisihkan.
  3. Dalam wadah lain /panci rebus 5 liter air. Biarkan hingga air mendidih.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, aduk agar tidak lengket dan tidak gosong.masukkan bumbu rempah (Daun jeruk,pekak,kapulaga,cengkeh) ke dalam tumisan.
  5. Jika bumbu sudah harum dan matang,masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan air yang sudah mendidih(no 3).
  6. Tambahkan sedikit air pada wajan sisa menumis bumbu halus tadi,aduk agar sisa bumbu tercampur.lalu masukkan pada rebusan air dipanci.Tambahkan garam,penyedap, Test rasa.
  7. Siapkan mangkok besar/mangkok saji. Masukkan iga kambing,wortel,kentang,irisan tomat,daun bawang seledri,perasan jeruk nipis dan bawang goreng.
  8. Guyur dengan kuah panas..dan sajikan dengan sambal rebus.
  9. Maa syaa Allaah....nikmat...wanginya menggoda. silahkan dicoba yaa bunda....

Hanya saja yang tidak banyak orang tahu adalah bagaimana menghilangkan bau prengus dari. Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Namun alih-alih menikmati sop kaki kambing di jalanan, bagaimana kalau membuat sendiri saja di rumah? Sisanya adalah memadukan sekian banyak bumbu dan rempah beserta Bango Kecap Manis menjadi kuah. Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia.