Oseng mercon kambing. Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas. Hai semuanya, ini vidio kami yang pertama.
Kalau melihat namanya, resep masakan daging ini kelihatannya sangat ekstr.
Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan.
Kita santap malam menikmati menu nusantara: ada roti bakar ala alun-alun utara, bakwan malang, sate kambing, sate ayam, bakmi jawa, oseng mercon, tengkleng, bajigur, dan wedang ronde.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Oseng mercon kambing hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng mercon kambing yuk!
Bahan-bahan Oseng mercon kambing
- Sediakan 250 gram dari daging kambing.
- Diperlukan 15 buah dari rawit setan.
- Diperlukan 5 sdm dari minyak.
- Dibutuhkan dari Garam.
- Sediakan dari Lada.
- Dibutuhkan dari Kaldu sapi.
- Dibutuhkan dari Kecap manis.
- Gunakan 1 ruas dari Sereh.
- Diperlukan 2 lembar dari Daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar dari Daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari dari lengkuas.
- Dibutuhkan dari Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah dari bawang merah.
- Diperlukan 3 buah dari bawang putih.
- Gunakan 10 buah dari rawit setan.
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Cara membuat Oseng mercon kambing
- Saya menggunakan daging kambing yang sudah direbus terlebih dulu biar hasilnya empuk. Kemudian potong potong..
- Haluskan semua bumbu halus. Serei dan lengkuas ya di geprek agar rasanya keluar..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan rawit setan yang utuh, sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga matang. Kemudian masukan 500 ml air tunggu hingga mendidih..
- Tambahkan lada bubuk, kaldu, dan garam. Saya tambahkan kecap sedikit disini. Cek rasa. Kalau sudah oke bisa masukan daging kambingnya. Masak hingga air menyusut..
- Paling enak disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba.
Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Angkat dan Oseng-Oseng Mercon siap disajikan. Oseng Daging Sapi Ceker Mercon Oseng Tempe Oseng Tempe Tahu Putren Oseng Teri Petai Tempe Mercon Nasi Goreng Kambing Tongseng. Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit, daging sapi, kikil, dan gajih sebagai bahan utamanya. Cara Memasak oseng oseng Mercon: - Bersihkan dan cuci tetelan hingga benar-benar bersih.
