Oseng daging kambing mercon. Agar membantu channel kami berkembang mohon jangan lupa Klik tombol subscribe dan jangan lupa. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe.
Cara Memasak oseng oseng Mercon: - Bersihkan dan cuci tetelan hingga benar-benar bersih.
Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing ataupun sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Oseng daging kambing mercon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng daging kambing mercon yuk!
Bahan Oseng daging kambing mercon
- Dibutuhkan dari Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung dari bawang merah.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
- Siapkan 1/2 ruas dari lengkuas.
- Gunakan 10 bh dari cabe merah kriting (rebus).
- Gunakan 30 bh dari cabe rawit (rebus, bagi2 ya separo buat dicampur utuh).
- Gunakan 650 gr dari daging kambing yg sudah direbus.
- Gunakan 2 sdm dari kecap manis.
- Dibutuhkan 1 bks dari kaldu sapi bubuk (saya royco).
- Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Diperlukan secukupnya dari minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Dibutuhkan 3 lbr dari daun salam.
- Sediakan dari bawang goreng untuk taburan.
Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan super enak berikut ini. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil serta gajih, jadi sangat wajar jika rasanya pun semakin begitu istimewa.
Langkah-langkah membuat Oseng daging kambing mercon
- Siapkan daging yg telah direbus dan dipotong (lihat resep).
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum (punya saya terlalu halus😁) Tambahkan bumbu dan daun salam. Aduk rata, tes rasaaa.
- Masukkan daging, tambahkan kecap. Aduk rata. Biarkan sampai meresap.
- Tambahkan sisa cabe utuh ya. Matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangaat, taburi bawang goreng. Mantaaap😆.
Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat. Siapkan segelas teh panas untuk meredakan lidah kamu yang kepanasan karena rasa pedasnya. Nah, kalau dirasa resep ini masih bisa didampingi beberapa masakan lainnya agar terasa. Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan. Oseng mercon balungan. foto: cookpad.com/Nyonya aDita.
