Cara Membuat Masak Kambing Simple yang Renyah!

Masak Kambing Simple.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Masak Kambing Simple hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Masak Kambing Simple yuk!

Bahan Masak Kambing Simple

1. Diperlukan 1 kg dari daging+ tulang kambing/sapi.
2. Sediakan 2 dari sachet/6 sdm kecap manis.
3. Dibutuhkan 2 buah dari tomat ukuran kecil.
4. Gunakan 1/2 sdt dari ajinomoto, optional.
5. Sediakan 5 lembar dari daun salam.
6. Gunakan 50-100 dari ml/secukupnya minyak untuk menumis.
7. Diperlukan dari Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 buah dari bawang merah.
9. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
10. Siapkan 5 butir dari kemiri.
11. Sediakan 5 sdm dari kacang tanah goreng.
12. Dibutuhkan 2-3 sdm dari gula merah.
13. Siapkan 2 sdm dari asam jawa.
14. Dibutuhkan 2 cm dari lengkuas.
15. Sediakan 1 cm dari jahe.
16. Dibutuhkan 1 sdm dari garam kasar.
17. Gunakan 100 ml dari air + 1 liter air /secukupnya.

Cara membuat Masak Kambing Simple

1. Haluskan semua bahan bumbu halus ditambah garam pake cobek atau blender. Kalo pake blender haluskan bahan utamanya saja ditamabah dengan 100 ml minyak..
2. Setelah bumbu agak halus beri sedikit air supaya gampang mengulek, tambahkan gula merah, uleg dan tambah air lagi, lalu masukan asam jawa. uleg merata. Sisihkan..
3. Siapakan daging dan tulang kambing/sapi yg sudah dipotong-potong. panaskan minyak..
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan kecap manis dan ajinomoto, aduk merata..
5. Masukan potongan daging dan tulang kambing (saya disini pake paru kambing juga). Oseng-oseng hingga bumbu melumuri daging. tambahkan air hingga daging hampir terendam. masak pake api besar hingga air mendidih, kecilkan api, tutup, dan masak 45 menit..
6. Kemudian masukan tomat yg sudah dipotong2. Tambah air jika kurang, masak lagi 15-30 menit. Kemudian matikan api dan sajikan. yummy..