Sop kaki kambing enak empuk dan gak bau prengus❤. Menu sop kambing ini sering ditemui di pedagang kaki lima di berbagai daerah. Agar daging kambing tidak mau prengus, kucuri jeruk nipis terlebih dulu sebelum direbus. Setelah direbus, angkat kaki kambing, lalu ditiriskan.
Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga.
Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal.
Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sop kaki kambing enak empuk dan gak bau prengus❤ hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop kaki kambing enak empuk dan gak bau prengus❤!
Bahan Sop kaki kambing enak empuk dan gak bau prengus❤
- Siapkan 4 potong dari kaki kambing.
- Diperlukan 250 gr dari daging kambing.
- Siapkan 2 L dari air.
- Diperlukan dari Bahan halus.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Diperlukan 6 siung dari bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt dari merica butir.
- Sediakan dari Bahan pelengkap.
- Siapkan 7 batang dari cengkeh.
- Gunakan 3 butir dari kapulaga.
- Sediakan 5 cm dari kayu manis.
- Dibutuhkan 3 cm dari potongan jahe.
- Gunakan 1,5 sdt dari garam.
- Gunakan 1 bungkus kecil dari masako sapi.
- Gunakan 1 butir dari tomat.
- Dibutuhkan 1 ruas dari daun bawang potong besar.
- Diperlukan 1 ruas dari daun seledri potong halus.
- Siapkan dari Bawang goreng.
Tidak bau prengus jadi salah satu syarat mutlak yang wajib dipenuhi kalau lagi nyari Sate Kambing enak di Jakarta. Kamu pasti tahu dong kalau makanan olahan kambing itu nggak bisa dibohongi baunya. Tapi sebenarnya dengan cara masak yang benar dan bumbu yang tepat, bau tersebut bisa. Gurih dan tidak bau prengus, lho.
Langkah-langkah memasak Sop kaki kambing enak empuk dan gak bau prengus❤
- Rebus air hingga mendidih. Baru masukkan daging dan kaki kambing(harus mendidih agar dagingnya tidak bau prengus kambing). Tunggu mendidih lg setelah itu masukkan jahe, cengkeh, kapulaga dan kayu manis.lanjut rebus sampai 30menit..
- Sambil menunggu daging direbus, Tumis bumbu halus sampai bau harum..
- Kemudian masukkan kaldu bubuk, dan garam. Rebus lg 10 menit br masukkan daun bawang dan potongan tomat.Lanjut rebus 5 menit lalu matikan api..
- Sop kambing siap dihidangkan dgn seledri dan bawang goreng..
Sebab bumbu sop kambing memang spesial, menggunakan berbagai jenis rempah yang dapat menetralkan Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap ke dalam daging. Setelah itu angkat dan sajikan sop bersama seledri, bawang perai, bawang goreng. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang. Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat momen santap siang kali ini menjadi momen yang menyenangkan dan begitu menggoda. Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan.
