Cara Memasak Sop Kambing Legit dan Nikmat!

Sop Kambing.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sop Kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Kambing!

Bahan-bahan Sop Kambing

1. Siapkan 3 batang dari jahe geprek.
2. Diperlukan 1 kg dari daging kambing.
3. Gunakan 3 dari bawang putih.
4. Gunakan 3 biji dari miri sangrai.
5. Diperlukan 2.500 ml dari air.
6. Siapkan 3 batang dari jahe diiris tipis.
7. Dibutuhkan 1 batang dari kayu manis.
8. Gunakan 7 biji dari cengkeh.
9. Sediakan 1/2 biji dari pala.
10. Gunakan 7 butir dari kapulogo.
11. Siapkan 10 gram dari garam.
12. Gunakan 4 biji dari kaldu blok rasa sapi.
13. Dibutuhkan 500 gram dari wortel.
14. Sediakan 2 buah dari tomat ukuran besar.
15. Siapkan 2 batang dari daun bawang.
16. Diperlukan 3 batang dari daun seledri.
17. Sediakan 2 sdm dari lada bubuk.
18. Diperlukan dari Sambal kecap:.
19. Siapkan 10 biji dari cabe rawit merah.
20. Siapkan 5 biji dari bawang merah.
21. Dibutuhkan 5 sdm dari kecap manis.
22. Gunakan 1 sdt dari air jeruk nipis.
23. Gunakan 3 sdm dari bawang goreng.

Cara membuat Sop Kambing

1. Potong daging kambing, cuci bersih.Didihkan air, tambahkam 3 batang jahe yg sudah digeprek.Setelah mendidih, angkat, buang airnya, bilas cuci lagi, sampai 2 kali..
2. Sangrai kemiri. Siapkan bawang putih.Uleg bersama kemiri sampai halus.Sisihkan..
3. Siapkan wajan, tumis sampai harum, tambahkan jahe iris,kayumanis,cengkeh,pala dan kapulogo.Tumis lagi sampai harum..
4. Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu tumis, kambing, garam, kaldu blok. Rebus selama 40 "..
5. Setelah empuk, masukkan wortel.Rebus sebentar. Sebelum diangkat, tambahkan potongan tomat, daun bawang dan daun seledri yg sudah dipotong potong, masukkan lada bubuk.Sajikan dengan tambahan bawang goreng dan sambal kecap..
6. Siapkan sambal kecap, potong cabe rawit merah, bawang merah, aduk rata, tambahkan kecap manis, dan air perasan jeruk nipis..
7. Ini ringkasannya..