Rolade daging sapi. Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah. Selain ada menu Bakso, Sate, nasi Biryani, Gepuk Suwir dll [sudah pernah diupload sebelumnya ya.]. Rolade daging sapi sering ditemukan ditempat hajatan perkawinan maupun acara acara penting lainnya.
Menu yang satu ini sangat cocok apabila dijadikan.
Rolade daging sapi pasti enak kalau kita kombinasikan dengan telur puyuh dan sosis.
Agar Rolade daging sapi ini rasanya lebih lembut dan lezat maka kita dapat menggunakan roti tawar sebagai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Rolade daging sapi hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rolade daging sapi yuk!
Bahan-bahan Rolade daging sapi
- Siapkan of daging sapi tanpa lemak.
- Sediakan of telur.
- Gunakan of tepung terigu.
- Diperlukan of tepung panir.
- Siapkan of kaldu bubuk.
- Sediakan of pala bubuk.
- Dibutuhkan of peres garam.
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Diperlukan of Bumbu tumis.
- Gunakan of bawang putih cincang halus.
- Siapkan of bombay cincang kasar.
- Sediakan of margarin.
- Sediakan of Bahan telur dadar.
- Sediakan of telur.
- Dibutuhkan of tapioka + 1,5 sdm air.
- Sediakan of garam.
- Siapkan of Bahan pembungkus.
- Gunakan of Alumuniun foil/ daun pisang.
- Diperlukan of Bahan saos (optional).
- Gunakan of bawang putih cincang.
- Diperlukan of bawang bombay iris panjang.
- Siapkan of cabe keriting merah.
- Siapkan of saos tiram.
- Siapkan of saos sambal.
- Gunakan of saos tomat.
- Diperlukan of kaldu jamur.
- Siapkan of merica.
- Sediakan of garam.
- Sediakan of gula pasir.
- Sediakan of air.
- Diperlukan of maizena larutkan dengan 2 sdm air.
Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Karenanya kami memberikan Resep Rolade Daging Sapi yang mudah untuk dibuat. Tuang saus di atas rolade lalu taburi. Resep Rolade daging sapi saus tiram.
Langkah-langkah memasak Rolade daging sapi
- Buat telur dadar, larutkan tapioka dan air aduk rata lalu masukan 3 butir telur dan sejumput garam kocok hingga rata (punya sy lupa langsung masuk tapioka nya baru air, alhasil kurang rata adonannya)..
- Olesi teflon (sy ukuran 22) dengan minyak biarkan panas lalu masukan telur ratakan biarkan hingga matang angkat, sy jadi 3 buah sisihkan..
- Panaskan margarin kemudian masukan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum angkat lalu sisihkan..
- Potong2 daging sedang kemudian blender dengan blender kecil sebagian2 hingga halus masukan dalam baskom..
- Masukan semua bumbu termasuk bawang yang telah ditumis lalu aduk rata (sy aduk pakai tangan biar rata tapi pake sarung plastik)..
- Siapkan alumunium foil/daun taruh diatasnya 1 telur dadar lalu tambahkan diatasnya adonan daging ratakan kemudian gulung rapatkan aluminium foilnya..
- Kukus selama 45 menit atau hingga matang angkat lalu biarkan dingin..
- Setelah dingin potong2 lalu goreng atau boleh juga masukan pada wadah tertutup simpan dalam chiller tiap mau makan tinggal goreng..
- Untuk saos panaskan 2 sdm minyak masukan bawang putih, bawang bombay, dan cabe tumis sampai harum lalu beri air kemudian masukan bahan2 lain aduk rata biarkan mendidih tes rasa, setelah pas masukan sedikit2 larutan maizena aduk2 hingga mendidih angkat..
Banyak diantara kita yang kadang kala malas menyiapkan hidangan. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan. Resep dan Cara Membuat Rolade Daging Sapi Rolade Daging Sapi emang endeus banget. lebih Rolade Daging Sapi - Cara Membuat Rolade Daging Sapi Enak dengan Mudah Halo kali ini saya. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat.
