Cara Membuat Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan) yang Enak!

Enak, Segar dan Lezaaaattt.

Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan).

Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan) Kalian dapat memasak Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan) yuk!

Bahan Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan)

  1. Dibutuhkan 1/5 kg dari Daging kambing campur lemak tulang tetelan.
  2. Gunakan dari Bahan iris-iris.
  3. Siapkan 6 siung dari bawang putih.
  4. Dibutuhkan 7 siung dari bawang merah.
  5. Dibutuhkan 20 butir dari cabai (pedas sesuai selera).
  6. Siapkan 2 sdm dari asem jawa.
  7. Gunakan 1 dari ruang lengkuas geprek.
  8. Gunakan 10 buah dari blimbing wuluh (asem/kecut kuah menyesuaikan selera).
  9. Gunakan 5 buah dari tomat.
  10. Sediakan 1/2 sdm dari gula pasir.
  11. Diperlukan 2 sdm dari garam.
  12. Siapkan 1 batang dari serai geprek.
  13. Diperlukan 1 bungkus dari masako rasa sapi.
  14. Gunakan 1/2 sdm dari micin.
  15. Diperlukan dari Bahan Tambahan.
  16. Siapkan dari bawang goreng.
  17. Dibutuhkan 3 dari Daun salam.
  18. Dibutuhkan dari cabai utuh du cemplung.

Cara membuat Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan)

  1. Rebus daging dengan air yg ditambah garam sampai empuk (jangan buang air rebusan) / bisa ditambah kalo dikurang untuk kuahnya.
  2. Tiriskan daging dan potong sesuai selera.
  3. Iris semua bahan lalu masukkan dalam panci yg berisi air rebusan/kuah lalu masukkan jg daging dan tetelan.
  4. Masukkan laos,daun salam,serai,tomat dan blimbung wuluh tambah garam, penyedap rasa..
  5. Tunggu hingga benar" mendidih dan blimbing wuluh sudah lunak agar terasa asem kuahnya, tmbh kan air asem jawa jika dirasa kurang asem bisa ditambah.
  6. Taburi bawang goreng lalu Koreksi rasa, angkat dan siap sajikan..