Cara Memasak Tongseng Kambing Kekinian

Tongseng Kambing.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tongseng Kambing!

Bahan-bahan Tongseng Kambing

1. Dibutuhkan 1 kg dari daging kambing potong keci (tulangnya bisa ditambahkan juga.
2. Sediakan 3 buah dari Bawang merang cincang halus.
3. Siapkan 2 buah dari Bawang putih cincang halus.
4. Siapkan 5 buah dari cabe rawit utuh.
5. Siapkan 2 buah dari tomat potong kecil.
6. Sediakan 350 ml dari santan kental.
7. Gunakan secukupnya dari Kobis.
8. Dibutuhkan dari Bumbu halus:.
9. Siapkan 3 buah dari bawang merah.
10. Siapkan 5 buah dari cabe merah.
11. Siapkan 3 buah dari kemiri.
12. Gunakan secukupnya dari Merica bubuk.
13. Gunakan secukupnya dari Ketumbar.
14. Sediakan dari Kunyit.
15. Gunakan dari Jahe.
16. Sediakan dari Serai.
17. Diperlukan dari Salam.
18. Diperlukan secukupnya dari Gula merah.
19. Siapkan secukupnya dari Garam.
20. Siapkan 2 gelas dari air.
21. Siapkan secukupnya dari Kaldu sapi.

Cara membuat Tongseng Kambing

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata kemudian masukkan air. Rebus hingga daging empuk dan sedikit air..
2. Panaskan minyak kembali. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang. Masukkan daun salam kemudian masukkan daging sapi yang sudah direbus. Aduk hingga rata..
3. Masukkan gula, garam, dan kaldu sapi secukupnya.
4. Masukkan santan kental. Gunakan api kecil. Masak hingga santan matang..
5. Tambahkan potongan tomat dan kobis. Masak hingga layu. Cek rasa..
6. Tongseng siap dihidangkan..