Resep: Sapi Lada Hitam yang Gurih!

Delicious, fresh and tasty.

Sapi Lada Hitam.

Sapi Lada Hitam Teman-teman dapat menghidangkan Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sapi Lada Hitam yuk!

Bahan-bahan Sapi Lada Hitam

  1. Sediakan of daging sapi.
  2. Sediakan of Bahan rendaman daging.
  3. Sediakan of saus tiram.
  4. Siapkan of kecap ikan.
  5. Dibutuhkan of Bahan lainnya.
  6. Gunakan of paprika besar, potong kotak.
  7. Dibutuhkan of bawang bombay kecil, potong kotak.
  8. Diperlukan of bawang merah, cincang halus.
  9. Dibutuhkan of cabe keriting, potong serong.
  10. Dibutuhkan of lada hitam.
  11. Diperlukan of saus tiram.
  12. Diperlukan of kecap manis.
  13. Gunakan of kecap asin.
  14. Siapkan of kecap inggris.
  15. Gunakan of air + 1sdm tepung maizena.

Cara memasak Sapi Lada Hitam

  1. Potong daging sesuai selera (petak atau tipis-tipis). Campur dengan bahan rendaman. Diamkan sesaat.
  2. Panaskan minyak goreng hingga sangat panas. Masukan daging. Goreng sebentar hanya hingga daging berubah warna menjadi cokelat. Matikan api. Sisihkan.
  3. Di panci yang sama (tambahkan minyak bila perlu atau buang sedikit apabila saat penggorengan daging terlalu banyak air yang dikeluarkan), tumis cabe dan bawang putih hingga bawang berubah warna. Masukkan lada hitam. Aduk sebentar.
  4. Masukkan bawang bombay dan paprika. Aduk-aduk. Masukkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Masukkan daging. Aduk rata.
  5. Masukkan saus tiram. Koreksi rasa. Apabila sudah pas masukkan campuran air dan tepung maizena. Masak hingga mendidih. Matikan api dan sajikan.