Tongseng Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Tongseng Kambing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Kambing yuk!
Bahan Tongseng Kambing
- Sediakan 500 grm dari daging kambing / 15 tusuk sate kambing.
- Gunakan 1/4 dari kol.
- Siapkan 10-15 dari cabe rawit.
- Siapkan 3 buah dari daun bawang.
- Siapkan 1 buah dari tomat.
- Diperlukan 3 lbr dari daun salam.
- Sediakan 2 lbr dari daun jeruk.
- Sediakan 1 btng dari serai (geprek).
- Dibutuhkan 800 ml dari atau seckupnya Air.
- Diperlukan dari Bumbu Halus.
- Sediakan 5 Siung dari Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung dari bawang putih.
- Diperlukan 2 butir dari kemiri sangrai.
- Sediakan 1 ruas dari kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 4 sdm dari kecap.
- Dibutuhkan 1 sdm dari kaldu sapi instan.
- Diperlukan secukupnya dari Minyak goreng.
- Dibutuhkan dari Penyedap Rasa.
- Sediakan dari Pepsin.
- Gunakan dari Garamm.
- Siapkan dari Merica.
Cara membuat Tongseng Kambing
- Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu lalu rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam. Bila menggunakan sate kambilng, pisahkan daging dengan batang sate..
- Iris kol, daun bawang dan potong tomat menjadi 8 bagian, sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukan daging jangan lupa tambahkan penyedap rasa untuk hasil yang maksimal.
- Masukan air, tunggu sampai mendidih,.
- Masukan kol, cabe rawit, tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai aduk rata hingga matang (masak sebentar saja).
- Sajikan dan siap untuk di santap 😋❤️.
