¹⁷ Bakso telur kuah kambing. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan dengan kuah yang segar ini. Mulai dari anak anak balita, remaja bahkan orang tua pun sangat menggemari bakso kuah yang biasanya terbuat dari.
Masukkan bakso sapi ke dalam kuah.
Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat.
Kalau kuah sudah siap, baru masukkan bakso sapi.
Sobat dapat menyiapkan ¹⁷ Bakso telur kuah kambing hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ¹⁷ Bakso telur kuah kambing yuk!
Bahan ¹⁷ Bakso telur kuah kambing
- Siapkan 2 buah dari iga kambing.
- Gunakan 1 mangkok dari mie kuning basah.
- Dibutuhkan 1 piring dari bihun.
- Sediakan 1 ikat dari seledri (1rban).
- Siapkan 2 batang dari daun bawang.
- Diperlukan 2 bungkus kecil dari bawang goreng (2rban).
- Dibutuhkan dari Bahan Bakso.
- Sediakan 4 buah dari telur ayam rebus.
- Sediakan 1 genggam dari seledri.
- Sediakan 150 gr dari tepung terigu.
- Sediakan 200 gr dari tepung kanji.
- Siapkan 1/2 kg dari daging ayam.
- Dibutuhkan 2 batang dari bawang pre.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Diperlukan 2 siung dari bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt dari merica.
- Diperlukan 1 sdt dari garam.
- Gunakan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Gunakan dari Bumbu kuah.
- Gunakan 5 siung dari bawang putih.
- Diperlukan 5 siung dari bawang merah.
- Diperlukan 2 bungkus dari masako rasa sapi.
- Siapkan 2 sdt dari garam.
- Gunakan 1/4 sdt dari micin.
- Sediakan 1 sdm dari gula pasir.
- Diperlukan dari Bumbu tambahan.
- Siapkan dari Cabe setan giling.
- Siapkan dari Kecap.
- Siapkan dari Saus tomat.
Biar lebih spesial, tambahkan semua resep bahan pelengkap di atas. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Bahkan, kini bakso tidak lagi terbatas bulatan daging namun dapat pula diisi dengan berbagai macam isian. Bisa diisi dengan telur puyuh, telur ayam. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.
Langkah-langkah membuat ¹⁷ Bakso telur kuah kambing
- Membuat sambal cabenya, sediakan cabe setan 10 buah, beri air sedikit blender hingga halus..
- Membuat bakso, giling daging ayam hingga halus, masukkan semua bahan hingga tercampur sedikit agak lembek..
- Kemudian masak air diatas kompor hingga mendidih, bentuk bakso bulat2 menjadi 4 bakso besar berisi telur rebus tadi, bentuk jadi 8 bakso sedang, dan sisanya bentuk bakso kecil2. Agar tidak lengket ditangan saat dibentuk, sediakan tepung kanji kering ato gunakan sendok..
- Masak bakso hingga mengapung, itu artinya sudah matang..
- Membuat kuahnya, haluskan semua bumbu terlebih dahulu, potong kecil2 seledri dan bawangnya..
- Masukkan 5 mangkok air kedalam panci, masak hingga mendidih..
- Kemudian masukkann iga kambing, biarkan hingga matang, masukkan bumbu, bawang dan seledri. Koreksi rasa. Tunggu 5bmenit, matang sajikan..
- Waktunya penyajian, masukkan mie kuning dan bihun dimangkok, kemudian 1 bakso besar, 2 bakso sedang potong atasnya jadi empat bagian, 4 bakso kecil. Siram dengan kuah panas. Beri kecap, saos dan cabe gilingnya. Kemudian beri taburan daun bawang dan seledri. Jadi deh! (Penyajian sesuai selera).
- Selamat mencoba ya say!😘.
Anda bisa gunakan tulang apa saja dari berbagai bagian sapi. Membuat bakso sapi rumahan sederhana bisa menggunakan blender atau food processor. Kuah bakso yang diracik dengan resep bumbu tertentu dapat menghasilkan hidangan bakso yang super lezat. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan bahan utama bakso tersebut. Artinya, jangan sampai kita membuat bumbu kuah rasa ayam untuk bakso ikan, karena rasanya.
