Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Tongseng kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng kambing yuk!
Bahan-bahan Tongseng kambing
- Dibutuhkan 500 gr dari daging kambing.
- Diperlukan 1/4 bulat dari kol ukuran sedang.
- Dibutuhkan 8 buah dari cabe rawit.
- Sediakan 3 buah dari daun bawang.
- Gunakan 1 buah dari tomat besar.
- Diperlukan dari Haluskan :.
- Sediakan 5 siung dari bawang putih.
- Gunakan 4 siung dari bawah merah.
- Gunakan 2 butir dari kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas dari kunyit ukuran sedang.
- Sediakan 4 sdm dari kecap bangau.
- Gunakan 1 sdm dari kaldu sapi.
- Gunakan 3 lbr dari daun salam.
- Siapkan 1 batang dari seray dikeprek.
- Sediakan 800 ml dari air.
- Diperlukan dari Garam, merica.
- Dibutuhkan dari Minyak untuk menumis.
- Diperlukan dari Gula (tambahan me).
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing
- Potong potong kotak daging kambing yg sudah dicuci. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh, seray, daun salam, tomat, merica, garam, sedikit gula. Tumis sampai harum..
- Masukan daging kambing dan tumis lagi sampai daging berubah warna. Tambahkan air dan masak sampai daging empuk..
- Setelah daging empuk, masukkan semua sisa bahan dan masak sampai matang semua..
- Tongseng kambing siap di hidangkan. 😋😋😋🥰🥰🥰🥰.
Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Makanya tidak usah ragu lagi untuk membuat tongseng versi Kawan Kuliner sendiri di dapur rumah.
