Gulai Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan.
Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan Berikut sepuluh resep gulai kambing dan gulai sapi, seperti dirangkum brilio.net dari berbagai.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Sobat dapat membuat Gulai Daging Kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daging Kambing yuk!
Bahan Gulai Daging Kambing
- Dibutuhkan 1-2 kg dari Daging kambing campur tulang (iga, sandung lamur).
- Diperlukan 3 liter dari Air.
- Diperlukan 3 Butir dari cengkeh.
- Siapkan 4 lembar dari Daun jeruk.
- Siapkan 2 batang dari Sereh geprek.
- Diperlukan 2 lembar dari Daun salam.
- Diperlukan 5 cm dari Kayu manis.
- Sediakan 5 cm dari Lengkuas.
- Dibutuhkan 1 buah dari Bawang bombay iris tipis.
- Sediakan 250 ml dari Santan kental.
- Diperlukan 3 sdm dari Minyak sayur.
- Gunakan dari Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 10 butir dari Bawang merah.
- Gunakan 5 butir dari Bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir dari Kapulaga.
- Gunakan 1 sdm dari Lada.
- Sediakan 2 sdm dari ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt dari Klabet.
- Siapkan 1 sdt dari Jinten.
- Gunakan 3 cm dari Jahe.
- Dibutuhkan 3 cm dari Kunyit.
- Diperlukan 1/5 bj dari pala.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai.
Langkah-langkah memasak Gulai Daging Kambing
- Didihkan air, masukkan daging kambing, rebus sebentar sampai keluar buih2 buang air, masukan air bersih baru, rebus lg masukan kayu manis, daun salam dan cengkeh. Masak.
- Panaskan minyak sayur,masukkan bawang Bombay tumis hingga layu lalu masukan bumbu halus, sereh, lengkuas daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi dan matang..
- Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus hingga daging empuk. Tuang santan kental, didihkan lagi koreksi rasa. Sajikan dengan lontong dan acar tralaaa Selamat Menikmati 🍽.
Langkah pertama membuat gulai kambing adalah cuci kambing yang sudah dipotong-potong. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
