Resep: Tongseng daging kambing yang Enak!

Tongseng daging kambing. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Tongseng daging kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng daging kambing!

Bahan Tongseng daging kambing

1. Sediakan 1 kg dari daging kambing (me. Campur daging dan tulangnya).
2. Dibutuhkan 1000 ml dari Air.
3. Dibutuhkan 3 cm dari lengkuas geprek.
4. Gunakan 2 btg dari serai geprek.
5. Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
6. Gunakan 4 lembar dari daun salam.
7. Dibutuhkan 200 ml dari santal kental (me. Santan kara 65 ml. 2 bks).
8. Gunakan 1 sdm dari merica (me. Ladaku merica bubuk).
9. Dibutuhkan 1 SDM dari ketumbar halus.
10. Gunakan 2 btg dari daun bawang iris serong.
11. Dibutuhkan dari Kol sesuai selera sobek sobek agak besar.
12. Diperlukan 2 buah dari tomat (me. Tomat merah/hijau).
13. Dibutuhkan dari Cabe rawit sesuai selera potong potong.
14. Dibutuhkan dari Bawang goreng untuk taburan.
15. Siapkan secukupnya dari Gula merah.
16. Dibutuhkan 2 SDM dari kecap.
17. Dibutuhkan dari Penyedap rasa jika suka (me. Royco rasa sapi 1 bks).
18. Diperlukan secukupnya dari Garam.
19. Sediakan dari Bumbu halus.
20. Dibutuhkan 16 butir dari bawang merah.
21. Sediakan 8 siung dari bawang putih.
22. Dibutuhkan 5 butir dari kemiri.
23. Diperlukan 2 cm dari kunyit.

Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Selamat Berjumpa Lagi bunda kali ini kita akan coba mensajikan Tongseng Daging Kambing Qurban Bahan - Daging Kambing - Kul - Putut - Cabe Rawit - Santan. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat.

Cara memasak Tongseng daging kambing

1. Blender bumbu halus bawang merah/putih, kemiri dan kunyit dg sedikit minyak. Lalu tumis hingga wangi tambahkan lengkuas Duan jeruk/salam dan serai.
2. Masukkan daging kambing yg sudah dicuci bersih tuang air 600 ml kedalam bumbu yg ditumis aduk merata lalu tutup wajan. Rebus daging hingga empuk.
3. Setelah empuk masukkan santan kental. Tambahkan sisa air tadi. Masak hingga santan mendidih. Aduk aduk agar santan tidak pecah.
4. Setelah mendidih tambah merica, ketumbar, garam, penyedap rasa, kecap dan gula merah. Cek rasa.
5. Terakhir masukkan kol, cabe rawit, daun bawang dan tomat masak 5 mnt..
6. Setelah semua matang. Angkat taburi bawang goreng,.
7. Siap disajikan dg nasi hangat😋😋.

Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Bagian daging kambing yang dijadikan tongseng, umumnya terdiri dari daging, jeroan dan daging bertulang. Namun, masalah pemilihan bagian daging kambing,tergantung pilihan pembeli. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.