Rica Rica Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Rica Rica Daging Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rica Rica Daging Sapi yuk!
Bahan Rica Rica Daging Sapi
- Diperlukan of daging sapi (campur dengan lemak).
- Sediakan of air.
- Diperlukan of minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan of nanas (parut).
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan of cabai merah keriting.
- Dibutuhkan of cabai rawit hijau.
- Gunakan of cabai rawit setan.
- Gunakan of bawang putih.
- Gunakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of jahe.
- Gunakan of Bumbu aromatik.
- Diperlukan of daun salam.
- Siapkan of serai (memarkan).
- Siapkan of lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan of Bumbu tambahan.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of penyedap rasa.
- Gunakan of gula pasir.
- Dibutuhkan of gula merah (50 gr).
- Dibutuhkan of kecap manis.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Daging Sapi
- Siapkan bahan, rendam daging sapi dengan nanas + air selama 30 menit. Cuci lagi kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu dan panaskan minyak goreng.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum, tambahkan sedikit air untuk mematangkan bumbunya..
- Kemudian masukkan daging sapi, aduk merata. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk sampai daging berubah warna.
- Kemudian tambahkan air, tutup wajan sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa, masak sampai air sedikit menyusut dan daging matang..
