Cara Membuat 45. Ayam Asam padeh yang Enak!

45. Ayam Asam padeh.

Sobat dapat memasak 45. Ayam Asam padeh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 45. Ayam Asam padeh yuk!

Bahan 45. Ayam Asam padeh

1. Gunakan of daging gajebo/sandung lamur(brisket)/has dalam.
2. Dibutuhkan of asam kandis.
3. Siapkan of pala geprek.
4. Siapkan of serai (pake 2 untuk serai yg kecil).
5. Diperlukan of daun salam.
6. Sediakan of daun jeruk.
7. Gunakan of Garam.
8. Dibutuhkan of Gula pasir.
9. Siapkan of air matang.
10. Sediakan of Bumbu halus.
11. Gunakan of cabai merah keriting/2sdm cabai giling halus.
12. Gunakan of bawang merah.
13. Gunakan of bawang putih.
14. Gunakan of kemiri.
15. Diperlukan of jahe.
16. Gunakan of lengkuas.
17. Gunakan of kunyit.

Cara memasak 45. Ayam Asam padeh

1. Cuci bersih daging, potong kotak besar seperti potongan rendang.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Campur semua bahan, bumbu halus, daging dan air. Rebus sampai daging empuk dan keluar kaldu daging/minyak daging gunakan dengan api kecil atau dengan presto 30menit sampai empuk. Koreksi rasa sajikan.