45. Asem-asem daging. Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu.
Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang.
Coba diolah jadi Asem-Asem Daging Sapi yuk!
Beauty, sekadar kamu tahu aja nih, Asem-Asem Daging merupakan salah satu masakan khas Kabupaten Demak.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat 45. Asem-asem daging hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 45. Asem-asem daging yuk!
Bahan 45. Asem-asem daging
- Siapkan of daging sapi.
- Diperlukan of belimbing wuluh (iris).
- Sediakan of cabai merah (iris).
- Gunakan of jahe (iris).
- Dibutuhkan of kunyit (iris).
- Diperlukan of cabai rawit (utuh).
- Siapkan of bawang merah (iris).
- Sediakan of bawang putih (iris).
- Gunakan of kecap wijen.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of gula.
Sajian daging diolah dengan cara direbus dan dibumbui dengan sensasi bumbu yang dominan lebih asam. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Dimakan saat udara panaspun juga enak. Mba, mau nanya untuk dagingnya pake daging sapi jenis apa?
Langkah-langkah memasak 45. Asem-asem daging
- Cuci dan potong daging. Sisihkan. Cuci dan Potong cabai merah, belimbing, jahe, & kunyit. Sisihkan. Cabai rawit utuh saja jika suka pedas bisa di potong.
- Didihkan air, masak daging hingga 1/2 matang masukan garam, gula & minyak wijen.
- Setelah mendidih. tambahkan bumbu rajang dan didihkan kembali. Koreksi rasa, cek daging sudah empuk/belum dan siap sajikan.
Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi.
