Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi).
Kamu dapat menyiapkan Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)!
Bahan-bahan Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)
- Diperlukan of daging sapi (rebus slm 45 menit dgn jahe & lengkuas).
- Sediakan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan of bamer.
- Siapkan of baput.
- Dibutuhkan of kemiri.
- Diperlukan of ketumbar.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Gunakan of jahe.
- Sediakan of sereh.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan of daun salam.
- Sediakan of sereh, geprek.
- Diperlukan of cengkeh.
- Diperlukan of kayu manis.
- Sediakan of air.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Siapkan of gula merah uk.sedang.
- Siapkan of gula putih.
- Diperlukan of kaldu bubuk (me:rasa sapi).
- Diperlukan of minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Se.Da.Wi (Semur Daging betaWi)
- Siapkan bumbu: duo bawang, kemiri, jahe, lengkuas, merica & ketumbar. Ulek agak kasar dl, baru beri garam & ulek kembali sampai halus. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, tambahkan cengkeh, daun salam, lengkuas jg kayu manis. Tumis kembali sampai bumbu berubah warna..
- Lalu beri air, kecap manis, kaldu bubuk, gula merah & gula putih. Masak sampai bumbu mendidih, baru masukkan daging yg sdh di rebus sebelumnya..
- Aduk merata, di balik sesekali agar bumbu meresap. Masak sampai kuahnya menyusut & daging berwarna agak gelap. Baru matikan api & taruh semur daging di piring saji. Siap dinikmati bersama keluarga 👌.
