Bitterballen Kentang Daging (bisa untuk menu balita). Keju cheddar secukupnya untuk isian, potong. Bitterballen Mozarella adalah makanan dari Belanda. Makanan ini kian populer di media sosial, makanya saya tergerak untuk membuat resepnya dalam bentuk video.

Di beberapa negara seperti Sri Lanka, bitterballen juga dibuat. Berbahan dasar kentang dan isian yang lezat, membuat Resep Bitterballen Kentang Daging Jamur digemari seisi rumah. Bitterballen merupakan makanan ringan (snack) a la Belanda yang menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bitterballen Kentang Daging (bisa untuk menu balita) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bitterballen Kentang Daging (bisa untuk menu balita)!

Bahan-bahan Bitterballen Kentang Daging (bisa untuk menu balita)

Sediakan 3 bh dari kentang uk. sedang.
Gunakan 3 sdm dari tepung terigu.
Siapkan 1 bh dari bawang bombay uk. sedang, cincang.
Gunakan 3 siung dari bawang putih uk. kecil, cincang.
Dibutuhkan 50 gr dari daging ayam giling.
Diperlukan 40 gr dari daging sapi giling.
Gunakan 100 ml dari susu cair.
Dibutuhkan 50 gr dari keju cheddar parut.
Siapkan dari bahan pencelup.
Sediakan secukupnya dari lada dan garam.
Siapkan 1 btr dari telur kocok lepas.
Siapkan dari tepung panir.

Umumnya kue ini berisi campuran irisan daging sapi atau daging sapi cincang, kaldu daging, mentega, tepung untuk mengentalkan adonan, daun peterseli, dan garam. Untuk membuat seporsi bitterballen sendiri sebenarnya tidak begitu rumit, namun dibutuhkan kesabaran dan ketelatenan. Menariknya lagi, Soulkitchen juga mengembangkan bitterballen-nya dengan berbagai isian, mulai dari daging sapi dan wortel, keju, serta salmon dan brokoli. Pada umumnya bitterballen berbahan dasar kentang yang sudah ditumbuk.

Cara memasak Bitterballen Kentang Daging (bisa untuk menu balita)

Kukus kentang sampai empuk, haluskan dengan garpu selagi hangat, sisihkan..
Tumis dengan margarin: baput, bawang bombay, masukkan campuran daging ayam dan sapi. Aduk dan tekan-tekan agar tidak menggumpal. *penting untuk menu ini bisa dinikmati anak balita*. Note: pakai teflon anti lengket ya..
Setelah daging halus dan matang, masukkan kentang halus, tepung, keju parut, susu, garam, dan lada. Aduk dengan api kecil sampai adonan bisa dibentuk. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan bisa agak kalis sambil terus aduk..
Setelah agak kalis, bentuk bulatan dengan ukuran sesuai selera (saya: D=2cm), celup di kocokan telur, gulingkan di tepung panir. Simpan dalam lemari es min 2jam atau freezer min 1 jam agar adonan set. Kalau saya bikin stok taruh di wadah kedap udara, bisa tahan kurleb 1 bulan. Tapi biasanya 2 minggu dah habis. 😆.
Setelah tepung panir set, goreng dengan minyak panas. Cocok banget buat bekal sekolah si kecil. 😊😊.

Kamu bisa menambahkan saus sambal, saus tomat dan mayonnaise untuk pelengkapnya. Nah, itu tadi salah satu olahan macaroni yang bisa kamu coba di rumah. Daging kambing memang memiliki rasa yang enak. Tahukah Anda bahaya daging kambing untuk kesehatan? Ternyata bisa picu hipertensi, stroke, obesitas, dll.