Sempol Sapi. Makanan Sempol daging sapi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Hallo sahabat kembali lagi disini dengan mak euis. Kali ini emak mau membuat sempol daging sapi,cara membuatnya mudah ya sahabat.
Makanan sempol renyah crispy ini termasuk jajanan sempol tanpa ayam atau tanpa daging sapi Menurut situs Wikipedia Sempol atau sempolan adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Teman-teman dapat menyiapkan Sempol Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Sapi!
Bahan Sempol Sapi
- Siapkan 500 gr dari daging sapi giling.
- Diperlukan 8 Sdm dari Sagu Tani.
- Siapkan 1 Sdt dari Merica putih.
- Gunakan 1 Sdt dari kaldu sapi (royco).
- Gunakan 1 Sdt dari Gula pasir.
- Diperlukan 1/2 Sdt dari garam.
- Dibutuhkan 2 Butir dari Telor.
- Gunakan 4 Siung dari Bawang Merah.
- Diperlukan 4 Siung dari Bawang Putih.
- Gunakan dari Tes rasa dengan merebus sedikit adonan.
- Siapkan dari Bahan lain :.
- Diperlukan 1 butir dari telor (pencelup).
- Diperlukan 1/2 panci dari air.
- Diperlukan tusuk dari sate.
- Sediakan dari Minyak goreng.
Menyajikan Sempol (makanan khas Malang) dengan kualitas dan higienitas yg terjaga. Hari ini stok sempol sapi & sempol udang habis diserbu. Sempolan atau sempol adalah sejenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka. Nama sempol diambil dari tempat jajanan ini berasal yaitu desa Sempol di wilayah Kecamatan Pagak, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Sempol Sapi
- Bawang merah & putih diiris lalu dgoreng..
- Campur semua bahan adonan (bisa gunakan food processor) atau haluskan bawang merah & putih trlebih dahulu, lalu campur rata smua bahan (kecuali bahan lain)..
- Didihkan air, tes rasa dg masukan sedikit adonan..
- Bentuk adonan ditusuk sate, lalu masak di air mendidih (api kecil). Tiriskan..
- Kocok lepas telor pencelup, gulirkan sempol, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan, siap disantap.
Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Balur sempol satu persatu ke kocokan telur dan tepung panir. Setelah itu, goreng sempol sampai berubah warna menjadi kuning keemasan. Mulai dari sempol udang, daging sapi, sempol kornet, sempol ikan tenggiri, sempol tahu, sempol ayam sosis dan ayam yang sudah dikombinasi dengan sapi serta udang.
