Brokoli Cah Sapi Saos Tiram.
Kalian dapat memasak Brokoli Cah Sapi Saos Tiram hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Brokoli Cah Sapi Saos Tiram!
Bahan Brokoli Cah Sapi Saos Tiram
- Siapkan 250 gr of Daging sapi.
- Diperlukan 2 Buah of Brokoli.
- Siapkan 1/3 buah of Paprika merah (untuk menambah warna saja).
- Sediakan 2 siung of Bawang merah.
- Sediakan 6 Siung of Bawang putih.
- Diperlukan 4 Potong of cabe rawit merah.
- Diperlukan 400 ml of air.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
- Sediakan of Bumbu.
- Diperlukan 1 Sdm of tepung maizena.
- Gunakan 1 Sdt of jahe bubuk.
- Siapkan 1 Sdt of kaldu jamur Totole.
- Siapkan 1 Sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 Sdt of merica.
- Gunakan 3-4 Sdm of Saos tiram.
- Sediakan 1 Sdt of minyak wijen (Optional).
Langkah-langkah membuat Brokoli Cah Sapi Saos Tiram
- Rebus daging sapi sampai berubah warna, tiriskan.
- Rebus brokoli, tiriskan. Jangan terlalu lama karena bisa layu atau jadi kekuningan.
- Panaskan minyak goreng, sebelum terlalu panas (agar tidak gosong nanti pahit), masukan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, sampai harum.
- Masukan daging sapi yang sudah direbus, lalu masukkan paprika dan 400 ml air.
- Masukkan semua bumbu, tambahkan minyak wijen dan saos tiram (jumlah silahkan sesuaikan dengan selera), lalu aduk dan koreksi rasa..
- Apabila rasa kuah sudah sesuai selera, baru masukkan paling terakhir brokoli yg sudah direbus, agar tidak layu dan warna tetap hijau segar, aduk rata sebentar jangan terlalu lama, kalau brokoli sampe layu / menguning berarti kita gagal kali ini..
- Sajikan.
