Sop konro ala bugis. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Tolong kirim resep masakan ala makassar yang lain.
Konro is an unusual soup originating from the city of Makassar, located in South Sulawesi.
This rich beef soup, commonly referred to as sop konro, is usually made with spare ribs cooked in a flavorful Burasa is a traditional Indonesian rice cake hailing from the Bugis Muslim community in Makassar.
Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar.
Kamu dapat menyiapkan Sop konro ala bugis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop konro ala bugis yuk!
Bahan-bahan Sop konro ala bugis
- Gunakan 1 kg dari iga sapi.
- Sediakan dari Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung dari bawang putih.
- Siapkan 10 siung dari bawang merah.
- Diperlukan 1 sendok teh dari ketumbar(sangrai).
- Sediakan 1 sendok teh dari jinten (sangrai).
- Dibutuhkan 1 ruas dari Jahe.
- Gunakan 1 ruas dari Lengkuas.
- Gunakan dari Sereh putihnya aja.
- Gunakan dari Bumbu tambahan.
- Siapkan 3 biji dari kapulaga.
- Sediakan 2 biji dari bunga lawang.
- Sediakan dari Kayumanis.
- Gunakan dari Jahe geprek.
- Siapkan dari Lengkuas geprek.
- Diperlukan dari Daun seledri.
- Siapkan dari Daun bawang.
- Diperlukan dari Kacang tana sangrai halus.
Bahan utama dari sop ini adalah iga sapi atau daging sapi. Sop konro ini biasanya tidak dimakan dengan nasi namun lebih sering dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Makanan yang satu ini memiliki aroma yang. Dengan menggunakan bumbu sop konro yang memang unik dan otentik, citarasa resep konro asli Makassar yang terbuat dari daging sapi atau iga sapi ini memang sangat lezat dan mempunyai cirikhas tersendiri apabila dibandingkan dengan sop buntut, sop iga atau juga coto Makassar.
Cara membuat Sop konro ala bugis
- Rebus tulang iga buang air rebusan pertama.
- Haliskan bumbu halus tumis sampai harum dan tambahkan bumbu lainnya dan kacang tanah halus.
- Masukkan ke rebusan daging.
- Masak sampai daging empuk.
- Taburin daun bawang,bawang goreng dan irisan tomat.
- Kalau saya nambahin wortel kukus pas penyajiannya.
- Selamat mencoba.
Resep Sop Kondro Makassar Sederhana Spesial Asli Enak. Asal usul sejarah mula masakan sup ini adalah makanan khas Bugis Makasar, Sulawesi Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sop konro Karebosi khas Makassar lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala. Pada intinya, sop konro adalah sop yang bahan utamanya iga sapi. Sop konro adalah salah satu kuliner asli Sulawesi Selatan. Dulu jarang sekali ada kesempatan untuk menikmati makanan tradisional ini karena hanya disajikan Resep Ice Jelly Black Tea ala Yummy App, Bikin Haus Langsung Hilang.
