Tongseng daging sapi fillet anti alot. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air. Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar. Selain berguna untuk mempertahankan tekstur dagingnya dan membuat daging tidak lembek, hal ini juga berguna untuk mencegah.
Masak tongseng hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam fillet dengan sempurna, kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk serta kecap manis sesuai selera.
Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu Selain rasanya yang enak, tongseng sangat mudah dimasak bahkan untuk pemula.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Tongseng daging sapi fillet anti alot hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongseng daging sapi fillet anti alot!
Bahan Tongseng daging sapi fillet anti alot
- Sediakan 1/4 kg dari lebih dikit daging sapi fillet.
- Diperlukan 5-7 lembar dari daun kol.
- Gunakan 6 bh dari cabe rawit ijo.
- Diperlukan 1 Bks dari santan kara.
- Sediakan 1/2 bh dari tomat merah/hijau (seadanya).
- Dibutuhkan 600 ml dari air panas (3gelas belimbing).
- Sediakan 1-2 cm dari lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 btg dari sereh (geprek).
- Sediakan 2 dari lmr daun salam.
- Diperlukan 2 lembar dari daun jeruk (sobek dikit).
- Dibutuhkan 1-2 sdk dari kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdk dari saus tiram.
- Sediakan dari Bumbu halus 👇.
- Siapkan 5 bh dari bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bh dari bawang putih.
- Sediakan 2 bh dari cabe merah keriting (yg suka pedes Monggo 1kg jg bole xixi).
- Siapkan 2 sdk teh dari garam (biasa ngulek pake garem).
- Siapkan dari Pelengkap 👇👇.
- Diperlukan dari Jeruk limo untuk perasan.
- Diperlukan dari Kerupuk.
Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Wah, bikin nggak sabar lagi rasanya ingin memasak resep tongseng sapi ini. Untuk membuatnya juga sangat mudah, serta bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Tongseng merupakan salah satu olahan masakan yang cukup populer di Tanah Air.
Langkah-langkah membuat Tongseng daging sapi fillet anti alot
- Daging sapi fillet pukul2 dikit dan potong2 lagi biar ga terlalu lebar.
- Potong2 tomat berbentuk dadu ato sesuai selera.
- Kol dibelah2 jangan terlalu kecil..
- Tumis bahan halus..Setelah harus masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk..
- Masukan air panas, dan tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukan daging, kecap manis, saus tiram. Biarkan sampai sampai daging berubah warna..
- Masukan kol lalu santan.. aduk2 diamkan sebentar agar santan meresap ke daging..
Makanan berkuah kental ini lazimnya menggunakan daging kambing Tongseng terkenal dengan cita rasa kuahnya yang cukup "tajam." Kelezatan kuahnya ini didapat dari rempah-rempah pilihan yang dicampur. Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Tongseng adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia.
