Sup Daging Sapi Sederhana.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sup Daging Sapi Sederhana hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Daging Sapi Sederhana!
Bahan-bahan Sup Daging Sapi Sederhana
- Sediakan 250 gram of daging sapi.
- Dibutuhkan 3 buah of wortel.
- Diperlukan 2 tangkai of daun bawang.
- Gunakan 8 siung of bawah putih.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah (untuk bawang goreng).
- Siapkan 1 biji of pala.
- Siapkan 1/2 sdm of lada.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1/2 sdm of bubuk jamur.
- Sediakan 1 of cengkeh *optional.
- Dibutuhkan 350 ml of air matang.
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe *geprek.
- Diperlukan 1 ikat kecil of seledri.
Cara memasak Sup Daging Sapi Sederhana
- Daging sapi potong dadu, cuci bersih lalu rebus dgn jahe dan 1 geprek bawang putih sampai daging empuk/matang (pakai jahe & bawang putih agar tdk amis) setelah matang sisihkan serta buang air rebusannya.
- Potong wortel sesuai selera, cuci bersih dan rebus lalu sisihkan.
- Potong/iris serta cuci bawang putih, bawang merah dan daun bawang, buat ikatan seledri dan geprek jahe, lalu siapkan pala dan cengkeh.
- Tumis bawang putih mengunakan sedikit minyak hingga harum atau kecoklatan lalu sisihkan, lalu goreng bawang merah hingga kecoklatan lalu sisihkan.
- Masak air rebusan baru dan masukan daging dan tumisan bawang putih yang sudah matang tadi kedalam panci.
- Kemudian masukan wortel yang sudah matang tadi, seledri,biji pala, cengkeh,garam,gula,lada,bubuk jamur dan masak hingga mendidih/ matang *jangan lupa koreksi rasa serta tambahkan bawang goreng ketika sup daging hendak dihidangkan 😊.
