Rolade Daging Sapi.
Kalian dapat memasak Rolade Daging Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rolade Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan Rolade Daging Sapi
- Diperlukan of daging sapi cincang.
- Siapkan of bawang bombay cincang.
- Sediakan of bawang putih halus.
- Gunakan of tepung terigu.
- Sediakan of tepung panir.
- Gunakan of daun bawang.
- Siapkan of wortel iris ranjang (rebus).
- Dibutuhkan of bawang goreng.
- Diperlukan of saos tiram.
- Dibutuhkan of lada bubuk.
- Siapkan of garam.
- Siapkan of telur kocok lepas.
- Siapkan of daun pisang.
Cara memasak Rolade Daging Sapi
- Tumis bawang bombay, tambahkan daun bawang. Tunggu hingga matang. Tiriskan.
- Campurkan daging cincang, tepung terigu, tepung panir, bawang putih+garam halus, saos tiram, lada bubuk, dan tumisan bawang bombay+daun bawang. Aduh hingga tercampur rata.
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Tuang telur hingga menutupi permukaan teflon. Tunggu hingga telur dapat dibalik. Balik. Angkat. Lakukan hingga telur habis (saya 2x).
- Tata telur di wadah ceper. Tambahkan campuran daging diatas telur hingga merata. Beri wortel rebus dan kucai/daun bawang secukupnya. lalu gulung..
- Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan sebentar di atas api (supaya tidak mudah robek). Letakkan gulungan rolade, dan gulung kembali dengan daun pisang. rapatkan kedua sisi dengan lidi. Kukus rolade selama 20-30 menit..
- Angkat rolade. Tunggu hingga dingin. Potong sesuai selera. Rolade siap disajikan. Bisa juga digoreng atau di buat isian sup😊.
