Ayam fillet asam manis. Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini. Salah satunya adalah Ayam filet asam manis. Menu masakan asam filet ini merupakan hidangan yang paling banyak digemari oleh sebagian besar masyarakat di Indonesia.
Pakai saja saus siap pakai dari Bamboe.
Berikut resep yang bisa kamu contek.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ayam fillet asam manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam fillet asam manis yuk!
Bahan Ayam fillet asam manis
- Sediakan 200 gram dari ayam fillet.
- Diperlukan 1 butir dari telur.
- Dibutuhkan 1/4 dari tepung terigu.
- Diperlukan dari Lada.
- Diperlukan 1/2 ruas dari jahe.
- Dibutuhkan dari Bawang putih geprek.
- Diperlukan 2 sdm dari Garam.
- Sediakan 3 butir dari bawang merah.
- Siapkan 1 dari bawang bombay.
- Gunakan 4 dari cabe rawit.
- Gunakan 2 sdm dari madu (bisa pakai gula).
- Dibutuhkan 1 sdt dari kaldu sapi bubuk.
- Diperlukan 1 sdm dari kecap asin.
- Siapkan 2 sdm dari saos pedas (bisa pake saos tomat jika gk mau pedas).
- Siapkan 1/2 sdt dari vitsin sasa(opsional ya).
- Gunakan secukupnya dari Air.
- Siapkan 1 sdt dari air jeruk lemon (gk pakai gk papa).
- Diperlukan dari Blueband untuk menumis.
Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Biasanya untuk memasaknya kamu dapat memilih daging ayam fillet ataupun daging yang kemudian. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan.
Cara memasak Ayam fillet asam manis
- Marinate ayam dengan bawang putih geprek,lada dan garam diam kan 2 jam di kulkas atau semalam lebij enak dan empuk.
- Bikin adonan basah buat ayam tepung... campurkan tepung yg d bumbuin lada garam dikit kasih air lalu masukkan telur lalu aduk smpai tercampur dan tidak menggumpal.
- Masukkan ayam yg sdh di marinate ke adonan basah.
- Masukkan ayam yg sdgmh d beri adonan basah ke tepung kering(bumbunya:1 sdt garam,1 sdt lada,1 sdt penyedap sapi smbil dirasa sdh cocok dgn selera apa blm asinnya) lalu uleni ayam yg sdh d beri adonan sampai rata lalu goreng di minyak panas dengan api sedang.
- Goreng ayam smpai matang.
- Bikin bumbu asam manis: tumis bawang putih,bawang bombay,geprek jahe,cabe iris.. lalu tumis dgn blueband smpai bau nya sedap dgn api agak kecil supaya bawang putih tdk gosong.
- Setelah bawang bombay layu tmbah kan air 50 ml lalu tmbahkan 1sdt lada,garam secukupnya(krn sdh ada kecap asin dan mentega boleh tdk pakai garam), saos 2 sdm,1 sdm kecap asin,2 sdm madu.
- Setelah bumbu tercampur masukkan ayam fillet yg sdh d goreng.. aduk2 sebentar agar merata bumbunya.
- Selamat mencoba😁 (garam:saya tdk bisa kira2 krn kdng lidah orang beda2 ya disesuaikan saja dgn selera masing2).
Salah satunya adalah menu asam manis Jika menggunakan ayam fillet, maka ayam bisa langsung dicuci saja. Rendam ayam dengan perasan air jeruk nipis selama beberapa menit. Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi semakin menarik dan menggugah selera.
