Cara Memasak Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi Kekinian

Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi.

Kawan-kawan dapat memasak Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi yuk!

Bahan-bahan Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi

1. Gunakan 200 gr dari filet sapi, iris memanjang.
2. Gunakan 1 bh dari wortel, iris memanjang.
3. Diperlukan 1 bh dari timun/zukini, iris memanjang.
4. Diperlukan 2 bh dari telur.
5. Dibutuhkan Secukupnya dari nasi matang.
6. Sediakan 5 lbr dari nori.
7. Diperlukan dari Minyak wijen untuk glazing.
8. Sediakan dari Saus bulgogi:.
9. Diperlukan 2 sdt dari saus tiram.
10. Diperlukan 1 sdt dari bawang putih cincang.
11. Sediakan 1/4 sdt dari lada hitam bubuk.
12. Sediakan 1 sdt dari gula pasir.
13. Dibutuhkan 1 sdt dari gula merah parut.
14. Siapkan 2 sdt dari minyak wijen.
15. Gunakan Sejumput dari garam.
16. Siapkan dari Untuk telur:.
17. Diperlukan Sejumput dari garam.
18. Sediakan dari Acar wortel + timun:.
19. Dibutuhkan 1/2 sdm dari bawang merah cincang.
20. Sediakan 1/2 sdm dari bawang putih cincang.
21. Gunakan 1 bh dari kemiri parut.
22. Sediakan 1/4 sdt dari kunyit bubuk.
23. Siapkan 1 sdm dari cuka apel/cuka biasa.
24. Gunakan Secukupnya dari garam, gula, merica.
25. Diperlukan Secukupnya dari air.

Cara memasak Beef Bulgogi Gimbap/Kimbap/Korean Sushi/Fusion Sushi

1. Marinasi sapi dengan saus bulgogi homemade. Aduk rata, lalu sisihkan. Sambil tunggu, kita siapkan bahan lainnya..
2. Kocok 2 bh telur, beri sejumput garam. Oleskan minyak di pan anti lengket, lalu serap minyak dengan tisu. (Pastikan minyak tidak berlebih, supaya kita dapat warna telur yang kuning/tidak ada coklat. Supaya cantekk buibu..) Tuang adonan telur, masak hingga bagian bawah telur matang, balik telur lalu matikan kompor. Diamkan kurleb 5 menit, lalu iris memanjang..
3. Masak sapi yang sudah dimarinasi. Jangan lupa tes rasa..
4. Buat acar. Pertama, tumis bawang putih & bawang merah. Masukkan wortel. Tumis sebentar, lalu tambahkan air. Masak hingga wortel matang/air meresap, lalu tambahkan seluruh bumbu acar lain, lalu masukkan timun. Aduk rata. Tes rasa. Timunnya jangan kelembekan yah biar ada kres2nya..
5. Setelah bahannya jadi, siapkan roll mat di atas talenan. (Bagian shiny di bawah.) Tuang nasi hingga 3/4 panjang nori. Tuang nasinya tipis2 aja ya buibu. Tambahkan sapi, acar, telur di atas nasi..
6. Gulung2 deh..
7. Setelah jadi, glazing atas gimbap/sushi dengan minyak wijen. Cantik kan? Step terakhir: potong2 sushinya!! Siap disantap. Bisa langsung dimakan/ditambah mayo/kecap asin sesuai selera..