Gyudon Beef with Egg.
Teman-teman dapat memasak Gyudon Beef with Egg hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gyudon Beef with Egg!
Bahan-bahan Gyudon Beef with Egg
- Diperlukan 500 gr of shortplate beef.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 2 buah of bawang putih.
- Gunakan 1/2 cm of jahe.
- Diperlukan 2 sdm of soy sauce.
- Siapkan 2 sdm of mirin.
- Diperlukan 5 gr of kaldu ikan dashinomoto.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm of saos teriyaki.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Diperlukan secukupnya of Minyak.
- Diperlukan secukupnya of Kecap manis.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Lada.
- Diperlukan of Tepung maizena u/ mengentalkan.
- Diperlukan of Garnish.
- Diperlukan 3 batang of daun bawang.
- Diperlukan Secukupnya of wijen putih.
- Dibutuhkan of Boncabe.
- Sediakan of Nori bubuk.
- Diperlukan of Pisahkan telur kuning dan putihnya.
Cara membuat Gyudon Beef with Egg
- Potong bawang bombay memanjang dan cincang kasar bawang putih. Tumis bawang bombay dan jahe hingga layu, masukkan bawang putih kemudian.
- Masukkan daging, masak setengah matang. Matikan kompor.
- Tambahkan soy sauce, mirin, kaldu ikan bubuk, saos tiram, saos teriyaki, kecap manis dan air. Air tidak perlu terlalu banyak.
- Masukkan campuran tepung maizena hingga mengental. Koreksi rasa. Masak hingga meletup2..
- Hidangkan selagi hangat. Tata dengan nasi hangat dan telur diatasnya. Beri garnish.
- Untuk telur. Pisahkan telur kuning dan putihnya. Panaskan kompor, kecilkan api, oles sedikit minyak di wajan. Masukkan telur putih dahulu, telur putih agak kering letakkan kuning telur di tengah. Masak 2 menit. Angkat.
