Daging Sapi Lada Hitam.
Sobat dapat membuat Daging Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging Sapi Lada Hitam!
Bahan Daging Sapi Lada Hitam
- Siapkan of daging sapi iris tipis.
- Sediakan of bawang putih cincang.
- Diperlukan of cabai rawit (bebas).
- Gunakan of cabai merah besar (bebas).
- Dibutuhkan of bawang bombay iris.
- Diperlukan of lada hitam.
- Gunakan of penyedap rasa (royco/kaldu jamur/merek lain bebas).
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of kecap asin.
- Dibutuhkan of saus tiram.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Siapkan of minyak wijen.
- Dibutuhkan of maizena (dilarutkan dengan air).
- Gunakan of air (sesuai selera).
- Diperlukan of Daun bawang (secukupnya).
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Lada Hitam
- Iris tipis daging sapi yg masih keadaan beku (agar mudah di irisnya), jika ketebelan daging agak keras waktu dimakan, bisa juga sesudah di iris di bungkus dengan daun pepaya agar daging jadi empuk..
- Tumis bawang bombay yang sudah di iris lalu tunggu hingga harum baru masukkan bawang putih, dan cabai2an..
- Setelah itu masukan daging sapi, tumis hingga berubah warna..
- Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata..
- Lalu tambahkan air, lada hitam, garam, dan penyedap rasa. Aduk2 hingga mendidih. Jangan lupa di tes rasa jika keasinan tambahkan air. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging..
- Selanjutnya, jika ingin kuah mengental tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk2 hingga mencapai kekentalan yang di inginkan..
- Terakhir tambahkan daun bawang, dan sajikan..
