Saksang Sapi Ala Chef Turnip.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Saksang Sapi Ala Chef Turnip hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Saksang Sapi Ala Chef Turnip yuk!
Bahan-bahan Saksang Sapi Ala Chef Turnip
- Dibutuhkan of daging sapi.
- Gunakan of air.
- Gunakan of garam.
- Sediakan of merica bubuk.
- Gunakan of kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan of minyak goreng.
- Gunakan of Bahan bumbu halus.
- Dibutuhkan of andaliman.
- Siapkan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of jahe.
- Gunakan of kunyit.
- Sediakan of cabai merah keriting.
- Gunakan of serai.
Cara memasak Saksang Sapi Ala Chef Turnip
- Siapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus dengan 1,5 liter air tambahkan garam dan merica, rebus sampai daging empuk..
- Setelah empuk angkat, bilas dengan air agar lemak nya hilang, kemudian rendam dengan 2 gelas air kira-kira 10 menitan,sisihkan di suhu ruang..
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan sampai halus, untuk serai bisa juga di memarkan jika suka, saya belender serai bersama bubum yang lain agar rasanya lebih terasa. sebelum di blender serai di iris-iris terlebih dahulu agar mudah halus..
- Kemudian panaskam 2 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu nya hilang, kemudian masukan air rendamam daging. Aduk rata, lalu masukan daging yang sudah di rebus, aduk rata, masak sampai kuah menyusut dan meresap kedalam daging..
- Koreksi rasa, bisa di tambah garam dan merica jika perlu, setelah di rasa cukup matikan api, taruh dalam wadah dan sajikan..
