Rambak Kulit Sapi/Kikil.
Kamu dapat menghidangkan Rambak Kulit Sapi/Kikil hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rambak Kulit Sapi/Kikil!
Bahan Rambak Kulit Sapi/Kikil
- Dibutuhkan of kulit sapi/kikil.
- Dibutuhkan of kapur murni.
- Diperlukan of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu:.
- Dibutuhkan of bawang.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Penyedap rasa (optional).
- Diperlukan of Minyak goreng.
Cara membuat Rambak Kulit Sapi/Kikil
- Buat air kapur: pukul kapur jadi bongkahan kecil2. Beri air. Aduk. Nanti akan larut.
- Masukkan kikil ke air kapur. Selama 2 hari..
- Bersihkan kikil di air mengalir hingga bersih. Jika masih kulit segar rebus dulu 15 menit biar mudah membersihkan kulit luar. Kerok pakai pisau kulit luar dan bulu2nya sampai bersih..
- Rebus kulit sampai empuk tandanya ditusuk pakai lidi mudah. Potong2 kecil..
- Masukkan ke bumbu halus. Diamkan 1 jam supaya bumbu meresap. Tiriskan. Jemur sampai benar2 kering..
- Goreng di minyak panas..
