Abon sapi homemade. Abon Sapi is an Indonesian dried meat made from the fibers of meat mix with spices. Abon Sapi is used as a topping for many. Kami Menjual Abon Homemadetanpa pengawet & tanpa MSG.
Hasilnya enak dan kering, bisa disimpan dalam waktu yang lama.
Abon sapi biasa disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isian roti.
Selain karena rasa keringnya yang gurih khas daging sapi, abon sendiri tahan lama.
Kawan-kawan dapat memasak Abon sapi homemade hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Abon sapi homemade yuk!
Bahan-bahan Abon sapi homemade
- Diperlukan 250 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan Secukupnya of air / kaldu.
- Diperlukan 2 lbr of daun salam.
- Gunakan 1 btg of sereh.
- Diperlukan 2 saset of santan instan (130 ml).
- Gunakan 30-50 gr of gula merah, sisir halus.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 bh of bawang merah.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Abon juga bisa menjadi lauk penyelamat kala. A wide variety of abon sapi options are available to you abon sapi. Cara Membuat Resep Abon Daging Sapi Enak. Sebelum digunakan pastikan daging sapi sudah dicuci dan dibersihkan terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Abon sapi homemade
- Rebus daging sapi dengan secukupnya air, masukkan juga sereh dan daun salam. Rebus hingga daging empuk, tiriskan..
- Suir- suir daging, kemudian gepuk atau tumbuk hingga gepeng.
- Kemudian Suir - suir kembali menjadi tekstur yang lebih halus, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, tambahkan air atau kaldu dan gula merah. Masukkan suwiran daging, aduk rata.
- Tambahkan santan dan garam, masak hingga kuah hampir asat, sesekai diaduk ya. Tes rasa..
- Ketika airnya mulai kering, kecilkan api kompor, aduk atau oseng terus hingga kering dan terasa ringan. Ini saya pindahkan kewajan yang lebih besar supaya gampang mengaduknya. Durasi ngongseng hingga sudah benar-benar kering sekitar 1 jam.. pegel juga 😂. Setelah api kompor dimatikan, aduk terus hingga uap panasnya hilang.
- Karena saya mau yang teksturnya lebih halus jadi setelah abon dingin, saya haluskan kedalam chopper. Siap disajikan..
Potong daging daging menjadi beberapa bagian supaya gampang. Abon sapi merupakan makanan sampingan yang sering dijumpai sebagai isian roti, lemper, atau sebagai pelengkap nasi. Terbuat dari serat-serat daging sapi suwir yang telah ditumbuk dan dibumbui. Abon sapi merupakan salah satu divesifikasi produk olahan dari daging sapi. Abon termasuk makanan yang disukai karena dapat dijadikan lauk dan mempunyai nilai gizi tinggi.
