Beef Yakiniku ala HokBen.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Beef Yakiniku ala HokBen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Beef Yakiniku ala HokBen!
Bahan-bahan Beef Yakiniku ala HokBen
- Gunakan 500 gr of Daging sapi tanpa lemak.
- Gunakan 2 biji of bawang bombay.
- Sediakan 10 biji of cabe hijau (optional).
- Diperlukan of Bahan Marinasi.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdm of saus tiram.
- Sediakan 2 sdm of kecap asin.
- Siapkan 2 sdm of minyak wijen.
- Diperlukan 4 sdm of kecap manis.
Cara memasak Beef Yakiniku ala HokBen
- Haluskan bawang putih dan jahe. Lalu campur dengan semua bahan marinasi (lada bubuk, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen). Tambahkan sedikit penyedap rasa kalau perlu. Sisihkan di wadah.
- Cuci bersih daging. Buang lemaknya. Lalu potong tipis-tipis daging sapi. Potong nya dengan cara melawan arah seratnya agar tidak alot (Kalau saya potong-potong nya saat masih agak beku jadi lebih mudah).
- Lalu campurkan daging yang sudah di potong dengan bahan marinasi. Aduk-aduk sampai rata. Lalu simpan dalam kulkas minimal 1 jam..
- Setelah dagingnya disimpan minimal 1 jam. Saatnya memasak..
- Potong bawang Bombay jadi 2 bagian lalu potong agak tipis. Potong serong cabe hijau (optional).
- Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu goreng bawang Bombay sebentar sampai agak layu..
- Masukkan daging yang sudah di marinasi. Aduk-aduk sebentar. Kalau ingin agak berkuah tambahkan sedikit air. Lalu tutup sebentar kira-kira 1-2 menit..
- Buka tutupnya aduk-aduk lagi. Lalu tes rasa. Apabila ingin lebih manis bisa ditambahkan gula secukupnya. Saat sudah hampir matang tambahkan potongan cabe hijau dan aduk sebentar. Lalu angkat dan sajikan..
