Semur Iga Sapi. Iga sapi jadi empuk dan begitu kaya rasa karena dimasak dua kali dengan bumbu. Resep Semur Iga Pedas ini rasanya mantap, perpaduan semur yang manis gurih dan rasa pedas yang menggigit dan. Subscribe channel KBS World Indonesia supaya tidak ketinggalan konten terbaru dari kami!
Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak.
Semur iga pedas ini bisa jadi ide baru buat kamu yang bosan menyantap iga lewat sup iga lewat Masakan ini adalah ide baru untuk kamu yang biasa memasak daging iga sapi dengan cara dibuat.
Sementara untuk olahan sup atau semur iga, blansir terlebih dahulu iga sebelum diolah lebih lanjut ya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Semur Iga Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Iga Sapi yuk!
Bahan-bahan Semur Iga Sapi
- Sediakan 500 gr of iga sapi yang sudah di presto (empuk).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm of pala bubuk.
- Gunakan of Bumbu tambahan.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam (secukupnya).
- Gunakan 1 sdm of gula putih.
- Siapkan 500 cc of air.
- Sediakan 1 sdm of saos tomat.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
Blansir yaitu proses perebusan super singkat daging atau iga dalam air mendidih, kemudian buang. Share TAG : Kompas Indonesia Opini Semur iga sapi. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga. Bagian ini termasuk ke dalam delapan bagian tubuh sapi yang bisa kita konsumsi.
Cara memasak Semur Iga Sapi
- Panaskan wajan lalu masukan minyak goreng secukupnya. Jika minyak goreng sudah panas masukan bumbu halus tambahkan juga daun salam aduk rata masak hingga harum dan tanak.
- Tambahkan garam gula putih dan kecap manis aduk rata..
- Masukan iga sapi aduk rata. Lalu tambahkan air hingga menutupi iga sapi. tutup wajan gunakan api kecil..
- Masak hingga air menyusut (note : jika iga sapi masih belum empuk dapat menambahkan kembali air panas) lalu tambahkan saos tomat. Aduk rata dan Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Sapi-Sapi Kurban Presiden Jokowi di Beberapa Daerah.
