Cara Memasak Asam-asam Daging Sapi yang Enak!

Asam-asam Daging Sapi.

Sobat dapat memasak Asam-asam Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam-asam Daging Sapi!

Bahan Asam-asam Daging Sapi

1. Diperlukan of daging sapi.
2. Gunakan of bawang merah.
3. Diperlukan of bawang putih.
4. Dibutuhkan of daun salam.
5. Siapkan of lengkuas geprek.
6. Diperlukan of cabai merah iris serong.
7. Gunakan of cabai merah dibiarkan utuh.
8. Siapkan of air asam jawa (saya suka masam yg kuat, jadi agak banyak).
9. Gunakan of gula merah.
10. Siapkan of kecap manis.
11. Sediakan of gula pasir.
12. Dibutuhkan of garam.
13. Sediakan of kaldu sapi bubuk.
14. Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
15. Diperlukan of buncis iris serong.
16. Gunakan of tomat hijau, iris dibagi 4.

Cara membuat Asam-asam Daging Sapi

1. Rebus daging sapi hingga empuk, metode bisa apa saja ya, menyesuaikan metode andalan masing2..
2. Jika daging sapi sudah empuk, angkat dan iris2 sesuai selera. Sisihkan air rebusan daging (bisa ditambahkan air lagi sesuai selera).
3. Bawang merah dan putih diiris serong. Lalu tumis daun salam dan lengkuas sampai harum..
4. Jika tumisan daun salam & lengkuas sudah harum, masukkan bawang merah dan putih, tumis sebentar lalu susul dengan cabai. Tumis hingga cabai layu dan bawang kering..
5. Masukkan tumisan tadi ke dalam kuah rebusan sapi, tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu sapi..
6. Jika dirasa sudah cukup, masukkan buncis, tomat hijau, dan air asam jawa. Koreksi rasa!.
7. Masak hingga buncis dan tomat hijau matang..
8. Yeyy asam-asam daging sapi sudah siap disajikan, bikinnya gampang bgt, rasanya enakk bgt wajib coba...