Ayam Kecap Mbak Lasa.
Teman-teman dapat memasak Ayam Kecap Mbak Lasa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Mbak Lasa yuk!
Bahan Ayam Kecap Mbak Lasa
- Gunakan 200 gr dari paha ayam fillet potong kecil-kecil.
- Diperlukan 3 siung dari bawang putih.
- Diperlukan 2 cm dari jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm dari kecap asin.
- Sediakan 1.5 sdm dari kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt dari saos tiram (sy pake saori).
- Gunakan 1 sdm dari saos mentega (sy pake saori).
- Siapkan 1 sdt dari garam.
- Diperlukan 3 sdt dari gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt dari kaldu jamur (sy pake totole).
- Dibutuhkan 1 sdt dari kaldu sapi (sy pake royco).
- Sediakan 6 buah dari cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 batang dari kucai.
- Siapkan secukupnya dari Bawang bombai.
- Gunakan 1 sdm dari margarin dicairkan.
- Diperlukan dari Minyak untuk menumis.
Cara memasak Ayam Kecap Mbak Lasa
- Haluskan bawang putih dan jahe, kalo bisa jangan sampe masih bertekstur. Potong kecil-kecil ayam..
- Marinasi bumbu halus, mentega yg masih hangat, aduk sampe merata, diamkan 2-3 menit..
- Marinasi selama 30 menit ayam yg sudah dibumbui mentega dengan tambahan kecap asin, kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu sapi. Iris-iris cabai, kucai dan bawang bombai untuk menumis..
- Panaskan minyak di api kecil, masak bawang bombai sampai layu, masukkan marinasi ayam, masak 2-3 menit sampai ayam setengah matang, tambahkan 3 sdm air dan potongan cabe. Tuang saos mentega saat ayam sudah matang, Masak sampai air habis. Tambahkan kucai sebagai pelengkap..
- Ayam kecap atau ayam mentega yah ini 😁😁 apapun namanya pak suami suka sebut ayam kecap jadi baiklah, kita setujui saja ayam kecap ya guys !.
