Resep: 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang Anti Ribet!

182. Gulai Hati Sapi Khas Minang.

Sobat dapat menghidangkan 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang!

Bahan 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

1. Siapkan 1/2 kg dari hati sapi yang sudah di rebus sampai empuk.
2. Diperlukan 1 butir dari kelapa ukuran sedang (peras santan nya dengan 1,5L air).
3. Dibutuhkan 1/2 kg dari baby potato.
4. Gunakan 1 lembar dari daun kunyit.
5. Sediakan 2 batang dari serai.
6. Sediakan 2 lembar dari daun salam.
7. Sediakan 3 lembar dari daun jeruk.
8. Siapkan 1 sdm dari bubuk kari bubuk khas minang (boleh di skip).
9. Dibutuhkan secukupnya dari kaldu bubuk.
10. Sediakan secukupnya dari minyak untuk menumis.
11. Siapkan dari ▶️ BUMBU HALUS:.
12. Siapkan 2 sdm dari cabe keriting giling.
13. Siapkan 7 siung dari bawang merah.
14. Gunakan 5 siung dari bawang putih.
15. Gunakan sejempol dari lengkoas.
16. Diperlukan 1 ruas jari dari jahe.
17. Sediakan 1 ruas jari dari kunyit.
18. Gunakan 3 butir dari cengkeh.
19. Gunakan 2 butir dari bunga lawang.
20. Gunakan 5 cm dari kayu manis.
21. Diperlukan 1 sdm dari ketumbar.
22. Dibutuhkan 1/2 bh dari pala.

Langkah-langkah membuat 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. aduk rata.
2. Lalu masukkan hati sapi yang sudah direbus. aduk rata.
3. Masukkan perasan santan. aduk rata..
4. Aduk terus sampai mendidih. kalau sudah mendidih, masukkan kentang. aduk rata. tambahkan kaldu bubuk. serta bubuk kari..
5. Masak sampai kentang empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa. lalu matikan api. siap disantap dengan nasi anget, sambal ijo, dan daun singkong rebus 😘 (oiya saya ada sisa telor rebus, saya masukkan sekalian biar ga mubazir😅).