Sop Balungan Ayam mix Sayur n Bakso. Lihat juga resep Sayur sop sederhana enak lainnya. sayur sop bakso. Bakso kerikiladalah resep bakso yang bahan daging relatif sama dengan bakso-bakso pada umumnya, namun ukuran bakso ini lebih kecil hingga disebut bakso kerikil. Bakso Balungan adalah resep bakso yang bahan dasarnya tulang. berbeda dengan resep bakso udang goreng, kalo ini.
Penasaran seperti apa resep dan cara membutanya?
Untuk itu yuk kita simak resep dan cara membuat sup bakso ayam sedap dan sederhana di bawah ini.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sop Balungan Ayam mix Sayur n Bakso hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Balungan Ayam mix Sayur n Bakso!
Bahan Sop Balungan Ayam mix Sayur n Bakso
- Siapkan 1/4 kg dari tulang ayam (sisa-sisa fillet).
- Diperlukan 1 buah dari wortel.
- Sediakan 1 buah dari kentang.
- Dibutuhkan 5 butir dari bakso.
- Dibutuhkan 1-1,5 L dari air.
- Sediakan 1 batang dari daun bawang iris.
- Diperlukan 1 batang dari daun seledri iris.
- Gunakan dari Bumbu :.
- Dibutuhkan 6 siung dari bawang putih geprek.
- Diperlukan 2 siung dari bawang merah iris.
- Siapkan 2-3 cm dari jahe geprek.
- Dibutuhkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt dari garam.
- Gunakan 1/2 sdt dari gula.
- Gunakan 1/3 sachet dari Masako sapi.
Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Sop ayam ini memang mirip dengan soto ayam namun ada beberapa perbedaan salah satunya tidak menggunakan bumbu jahe. Saya merasa kenaikan harga ini disebabkan oleh dibukanya beberapa cabang di beberapa kota seperti Surakarta dan Yogyakarta. Apalagi, jika di dalam sayur sop tersebut ditambahkan juga irisan bakso, sosis & daging ayam.
Cara memasak Sop Balungan Ayam mix Sayur n Bakso
- Rebus sebentar Balungan dan bakso. Tiriskan..
- Tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan lada dan jahe. Masukkan air..
- Masukkan wortel yang telah diiris. Rebus sebentar sekitar 5 menit..
- Masukkan kentang dan bakso. Masak hingga matang. Masukkan gula, garam dan Masako. Tambahkan daun bawang dan seledri iris..
- Koreksi rasa. Sop siap dihidangkan dengan sambal tomat (resep ada terpisah)..
Hal itu juga akan Kita rasakan saat kita menambahkan ceker ayam ke dalam sop. Tentu saja hal itu akan membuat rasa dari sayur sop menjadi semakin maknyus & menggugah selera. Kuliner Balungan, Surabaya Sop Kikil Sapi Lodoyo via Instagram/@surabaya_foodies. Mana nih suara pecinta dari lontong kikil? Makan-makan selama liburan itu hukumnya wajib.
