Empal daging serundeng. Cara Membuat Empal Serundeng: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan merebus daging dalam air hingga menjadi tiga perempat matang. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Ternyata antara serundeng atau empal daging bisa disajikan dalam satu piring.
Dan masih ada banyak lagi kreasi olahan daging sapi yang bisa dibaca di artikel Qupas.
Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat.
Kamu dapat memasak Empal daging serundeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Empal daging serundeng!
Bahan-bahan Empal daging serundeng
- Diperlukan 350 gr dari daging sapi (fillet tipis sesuai selera).
- Sediakan 100 gr dari kelapa kering (disini kelapa kemasan kering).
- Diperlukan dari Santan kental.
- Dibutuhkan dari Bumbu untuk marinade daging (di haluskan).
- Gunakan 4 siung dari bawang putih.
- Siapkan Seruas dari jahe.
- Sediakan Seruas dari kunyit.
- Diperlukan dari Ketumbar.
- Gunakan Secukupnya dari garam.
- Diperlukan dari Bumbu serundeng (di haluskan).
- Siapkan dari Bawang putih.
- Sediakan dari Cabe besar.
- Dibutuhkan dari Daun jeruk iris tipis.
- Sediakan dari Lengkuas di parut.
- Sediakan dari Gula merah.
- Diperlukan dari Sereh di geprek.
- Gunakan Secukupnya dari garam.
- Diperlukan dari Penyedap rasa ayam.
Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Tambahkan santan encer, rempah daun, gula merah dan Kecap Manis Bango. Rebus daging sapi dengan air sampai empuk, lalu angkat.
Langkah-langkah membuat Empal daging serundeng
- Rendam daging sapi dg bumbu yang sudah di haluskan selama 30 menit. Kemudian goreng di atas teflon tanpa minyak sebentar sampai berubah warna, angkat dan sisihkan.
- Campur kelapa kering dg bumbu yg sudah di haluskan, masukan lengkuas yg sudah di parut. tambahkan santan, garam dan penyedap. Aduk hingga rata.
- Sangrai kelapa yg sudah di bumbui, masukan daun jeruk dan sereh aduk perlahan, masak dg api kecil terus diaduk dan cicipi jika sudah dirasa mulai kering masukan daging sambil terus diaduk biar tidak lengket.
- Semakin kering serundeng semakin gurih rasanya. Angkat dan sajikan dg nasi hangat.
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Selain itu, rasa lezat dari daging setelah dimasak pun membuat makanan yang. Empal Daging atau disebut Gepuk Sunda di daerah Jawa Barat adalah lauk daging goreng yang dibumbui dan dimasak dengan teknik tertentu, salah satu masakan favorit saya sejak kecil. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk Seperti Resep Masakan Indonesia yang lain yang menggunakan bahan daging sapi dan jeroan sebagai isian. Rebus daging sapi, daun salam, serai, dan bumbu halus sampai mendidih dan daging matang.
