Resep: Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi yang Enak!

Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

1. Diperlukan of daging sapi, iris sesuai selera.
2. Diperlukan of bawang bombai, iris2.
3. Siapkan of bawang putih, iris2.
4. Gunakan of bawang merah, iris2.
5. Siapkan of cabe rawit merah, iris serong atau dalam bentuk utuh.
6. Sediakan of serai, geprek ambil putihnya saja.
7. Siapkan of jahe, geprek.
8. Dibutuhkan of laos, geprek.
9. Gunakan of daun jeruk, sobek2 tanpa terputus.
10. Gunakan of kecil daun bawang, iris agak kasar.
11. Dibutuhkan of Air secukupnya untuk merebus daging.
12. Dibutuhkan of Kecap manis.
13. Sediakan of Gula pasir.
14. Sediakan of Garam dan bumbu penyedap secukupnya, saya pakai kaldu sapi.

Cara membuat Oseng Oseng Mercon Kecap Daging Sapi

1. Iris daging sapi sesuai selera, saya iris dadu kecil kecil supaya cepat empuk. Rebus daging yang sudah diiris, tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan busa kotoran daging kurleb 5mnt. Buang air rebusan lalu cuci daging dalam air mengalir sampai airnya bersih, rebus kembali daging sapi tersebut sampai empuk. Saya pakai metode 7.30.7 biar menghemat gas 😊 atau bisa pakai presto ya bunda.
2. Siapkan bumbu2 iris yang lainnya selagi bunda merebus daging.
3. Siapkan wajan, masukkan minyak sayur secukupnya. Tumis bawang putih terlebih dahulu supaya keluar harumnya, tumis sebentar saja asal layu lalu masukkan bawang bombay tumis kembali sampai harum..
4. Selanjutnya masukkan bawang merah, tumis kembali sampai harum. Masukkan jahe, laos, serai, daun jeruk. Tumis sampai keluar aroma rempahnya, setelah harum masukkan daging yang sudah empuk. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 sambil diicip icip ya bunda, sebelum diangkat masukkan irisan cabai atau cabai rawit utuh dan irisan daun bawang. Tunggu sesaat sampai cabai dan daun bawangnya layu, matikan api kompor.
5. Oseng oseng pedas kecap daging sapi siap disantap dengan nasi hangat plus krupuk, pedasnya daging plus manisnya bisa membuat gagal diet bunda 🤗🤭.