Cuanki archie khas bandung. Cuanki RAOS Bandung. Компания по производству продуктов и напитков в Бандунг. Cuanki Bandung - Apakah anda mengenal atau pernah mencicipi menu kuliner sejenis bakso lengkap dengan tahu isi dan mie yang dijajakan oleh si penjualnya dengan cara berkeliling menggunakan pikulan dan ketukan kentongan kayu yang sangat khas terdengar suaranya ? ya pastinya kalau anda. Cuanki Bandung adalah kuliner khas yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Kembang.
Bakso cuanki adalah jajanan khas kota bandung yang berbahan dasar dari ikan, daging dan yang lainnya yang memakai kuah dengan bumbu campuran penyedap rasa sera taburan seledri dan goreng bawang apalagi di tambahkan sambal saus dan cuka.
Cek yuk makanan khas Bandung dan spot asyik menikmatinya.
Salah satu hidangan ringan khas Bandung yang memiliki banyak penggemar adalah Bakso Cuanki.
Kawan-kawan dapat membuat Cuanki archie khas bandung hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cuanki archie khas bandung!
Bahan-bahan Cuanki archie khas bandung
- Gunakan 1/2 ekor dari ikan tenggiri filet.
- Gunakan 1 buah dari labu siam.
- Diperlukan 4 siung dari Bawang putih.
- Siapkan 1 sendok mkn dari merica untuk adonan.
- Diperlukan 2 sdm dari kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 sdm dari garam.
- Siapkan 1 tangkai dari Bawang daun agar adonan harum.
- Gunakan 1 tangkai dari seledri.
- Siapkan 1/2 kg dari Tepung tapioka/kanji.
- Sediakan Secukupnya dari tepung terigu.
- Gunakan secukupnya dari Seledri.
- Diperlukan 1 pax dari tahu isi 5 bisa buat jd 10.
- Dibutuhkan 1 bungkus dari kulit pangsit tipis.
- Sediakan 1/2 kg dari minyak untuk menggoreng.
- Sediakan dari Untuk kuah.
- Gunakan 1 panci dari Air bersih.
- Dibutuhkan secukupnya dari Seledri.
- Siapkan dari Kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm dari masako.
- Diperlukan 1/4 sdm dari garam.
- Sediakan 1 sdk teh dari Merica.
- Sediakan dari Bakso sapi secukupnya bila mau saya pakai yg sudah jadi.
- Sediakan 10 bj dari cabe rawit.
- Diperlukan 3 bj dari cabe merah.
- Sediakan bila suka dari Bawang goreng jadi untuk taburan.
Sekilas bakso ini terlihat sama dengan bakso pada umumnya, namun adonan yang digunakan pada bakso ini terbuat dari daging ikan. Bakso Cuanki ini tak hanya dapat dinikmati di Bandung, namun di. Cuanki adalah jajanan sejenis bakso khas Bandung. Cuanki punya arti "cari uang jalan kaki", sebab dulu biasa dijajakan penjualnya dengan jalan kaki.
Langkah-langkah memasak Cuanki archie khas bandung
- Pertama2 panaskan minyak lalu belah tahu menjadi segi tiga lalu goreng hingga kering dan matang,tiriskan dan dinginkan.
- Siapkan adonan isian seperti ikan,labu siam bawang daun,bawang putih dan seledri lalu potong2 dan blender menggunakan food prosecor bila ga ada bisa pake blender biasa lalu masukan bumbu seperti kaldu jamur,garam,dan merica dan perasa lain bila mau agar lebih terasa gurih.
- Sesudah adonan tercampur rata sisihkan dan pindahkan kedalam tempat yg lebih besar agar mudah diaduk untuk d tambahkan tepung itu jg bila kira2 tidak cukup d aduk dlm food prosecor,lalu masukan tepung tapioka/kanji dan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
- Bolongi tengah tahu yg sudah digoreng tadi untuk memudahkan adonan menempel dan berasa,lalu masukan adonan menutupi satu sisi segi tahu tersebut yg sudah d belah/dibolongi hingga tahu habis....bila masih ada sisa adonan masukan kedalam plastik dan simpan dlm freezer agar tahan lama dan bisa dibuat lagi untuk nanti karna adonan pasti tersisa banyak loohhhh.
- Masukan 1 sdt adonan k dlm kulit pangsit lalu bungkus menyerupai bunga sampai adonan habis.
- Panaskan lagi minyak bekas goreng tahu tadi untuk menggoreng lagi kulit pangsit dan tahu yg sudah diberi adonan tadi hingga kering kecoklatan,lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan air dlm panci hingga matang🤗masukan bakso daun seledri dan bumbu perasa lainnya hingga mendidih.
- Agar lebih afdol buat sambel sesuai selera hanya dengan cabe rawit dan cabe secukupnya lalu blender beri sedikit kuah agar sedikit cair.
- Iris daun bawang untuk taburan bila suka dan juga bawang goreng.
- Jadi deh cuanki bandung ala archie d jamin endol karna buatan sendiri lebih bersih dan murah pastinya😅.
Kalau belum sempat cicip cuanki di Bandung, anda bisa bikin sendiri dengan resep berikut. Biar lebih lezat, adonan cuanki dicampur dengan udang. Makanan khas Bandung memang selalu membuat kangen dengan cita rasa yang khas dan unik. Meski banyak kota berusaha 'mereproduksi' makanan khas Bandung yang satu ini, jarang ada yang bisa menyamai kelezatan seblak khas Bandung. Makanan khas Bandung enggak ada yang mengecewakan, dan jadi salah satu alasan kenapa banyak orang suka Makanan khas Bandung dan Jawa Barat memang enggak ada yang mengecewakan, dan jadi Selain itu, kuah cuanki juga lebih kental dan gurih ketimbang bakso malang karena bumbu.
