Name: 212. Pangsit Goreng Lek Gino
Ingredients: Bahan ebi:; 12 siung bawang putih; 10 btr kemiri; 2 sdm ebi, rendam air panas; 1 keping terasi; 125 ml minyak (bisa tambah); Bahan pangsit:; 1 pack kulit pangsit; 2 bh paha (gending); 2 sd ebi, rendam air panas; 4 siung bawang putih; 2 sdm tepung tapioka; 3 sdm air jahe; 2 sdt minyak wijen; 4 sdt saus tiram; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Bahan lainnya (2 porsi) :; 2 btr telur; 4 siung bawang merah, iris halus; 2 siung bawang putih, cincang; 1 btg daun bawang,irus serong; 1 bh sayur caisim, potong-potong; 125 gr tauge; 50 gr kol, iris halus; 5 bh bakso sapi; 75 gr ayam fillet (aku skip); 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram

212. Pangsit Goreng Lek Gino.

Teman-teman dapat membuat 212. Pangsit Goreng Lek Gino hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 212. Pangsit Goreng Lek Gino yuk!

Bahan 212. Pangsit Goreng Lek Gino

Diperlukan dari Bahan ebi:.
Diperlukan 12 siung dari bawang putih.
Diperlukan 10 btr dari kemiri.
Gunakan 2 sdm dari ebi, rendam air panas.
Diperlukan 1 keping dari terasi.
Diperlukan 125 ml dari minyak (bisa tambah).
Siapkan dari Bahan pangsit:.
Siapkan 1 pack dari kulit pangsit.
Sediakan 2 bh dari paha (gending).
Sediakan 2 dari sd ebi, rendam air panas.
Sediakan 4 siung dari bawang putih.
Diperlukan 2 sdm dari tepung tapioka.
Dibutuhkan 3 sdm dari air jahe.
Sediakan 2 sdt dari minyak wijen.
Sediakan 4 sdt dari saus tiram.
Gunakan 1 sdm dari gula.
Diperlukan 1 sdt dari garam.
Gunakan 1 sdt dari kaldu jamur.
Gunakan dari Bahan lainnya (2 porsi) :.
Gunakan 2 btr dari telur.
Siapkan 4 siung dari bawang merah, iris halus.
Diperlukan 2 siung dari bawang putih, cincang.
Dibutuhkan 1 btg dari daun bawang,irus serong.
Diperlukan 1 bh dari sayur caisim, potong-potong.
Siapkan 125 gr dari tauge.
Diperlukan 50 gr dari kol, iris halus.
Siapkan 5 bh dari bakso sapi.
Siapkan 75 gr dari ayam fillet (aku skip).
Gunakan 3 sdm dari kecap manis.
Dibutuhkan 2 sdm dari saus tiram.
Dibutuhkan 2 sdm dari kecap asin.
Dibutuhkan 1/2 sdt dari garam.
Gunakan 1/4 sdt dari kaldu jamur.
Sediakan 1/4 sdt dari lada.

Cara memasak 212. Pangsit Goreng Lek Gino

Cara memasak bumbu ebi; Campur semua bahan ebi, haluskan atau diblender. Lalu tumis hingga harum dan berubah warna kecoklatan. Jika dirasa masih kering boleh tambahkan minyak. Sisihkan..
Cara membuat isian pangsit; Haluskan atau blender bahan isian hingga tercampur. Ambil selembar kulit pangsit, oles dua sisi menyudut kulit pangsit dg air. Taruh 1 sdt adonan isian, lalu lipat dan bentuk pangsit. Lakukan sampai habis..
Didihkan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan beberapa pangsit (misal 10), rebus hingga mengapung tanda matang..
Proses memasak; Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan telur, orak-arik sampai kering. Masukkan bakso, ayam, pangsit, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata. Lalu masukkan 2 sdm bumbu ebi, bumbui garam, lada dan kaldu jamur..
Masukkan kol, tauge, caisim dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa. Hidangkan..