Pangsit goreng lek Gino. Follow Juga Instagram Kita @the.lucky.belly & @pasti.nyuamleng untuk info kuliner menarik lainnya👌 #kulinerjakarta #kulinerindonesia #kulinernusantara. Pangsit Goreng Lek Gino saat ini menjadi makanan jajanan yang paling terpopuler di jakarta, konon untuk memmesan seporsi Pangit Goreng Lek Gino perlu mengantri berjam-jam bahkan berhari-hari, itupun harus pesan via whatsapp tidak bisa langsung. untuk apa susah-susah antri. Resep komplit Pangsit Goreng Viral Lek Gino, Ternyata beneran enak !
Bahkan banyak yang menyebutkan bahwa antrian untuk menikmati pangsit ini bisa sampai berjam-jam, berhari-hari.
Namun, pembeli masih harus datang mengantri sebelum Usut punya usut, Gino ternyata adalah mantan chef yang beralih profesi menjadi pedagang kaki lima.
Seperti namanya, kuiner yang disajikan adalah pangsit goreng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Pangsit goreng lek Gino hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pangsit goreng lek Gino yuk!
Bahan Pangsit goreng lek Gino
- Siapkan dari Bahan pangsit.
- Gunakan 1 pak dari kulit pangsit.
- Diperlukan 300 gr dari paha ayam fillet.
- Siapkan 20 gr dari ebi, rendam air.
- Diperlukan 4 siung dari bawang putih halus.
- Diperlukan 2 sdm dari tepung sagu.
- Siapkan 3 sdm dari air jahe.
- Dibutuhkan 2 sdt dari minyak wijen.
- Gunakan 4 sdt dari saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm dari gula.
- Dibutuhkan 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
- Dibutuhkan dari Bumbu ebi.
- Diperlukan 16 siung dari bawang putih.
- Diperlukan 12 bh dari kemiri.
- Dibutuhkan 20 gr dari ebi, rendam air.
- Sediakan 1 bh dari terasi.
- Diperlukan 125 ml dari minyak goreng.
- Diperlukan dari Bahan lain.
- Gunakan 2 butir dari telur.
- Sediakan 3 siung dari bawang merah iris.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih cincang.
- Siapkan 1 batang dari daun bawang iris.
- Sediakan 1 bh dari caisim, iris.
- Sediakan 25 gr dari tauge.
- Sediakan 50 gr dari kol, iris.
- Sediakan 5 bh dari bakso sapi, iris.
- Siapkan 75 gr dari paha ayam fillet, iris.
- Diperlukan 3 sdm dari kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm dari saos tiram.
- Gunakan 2 sdm dari kecap asin.
- Sediakan 1/2 dari sd garam.
- Diperlukan 1/4 sdt dari kaldu jamur.
- Diperlukan 1/4 sdt dari merica.
Lengkap dengan sajian sayur dan bumbu yang sederhana namun rasa yang enak. Semua menu yang dijual oleh pemilik yakni Pak Sugino dibuat langsung oleh beliau sehingga tidak heran jika. Ya, ini warung Pangsit Goreng Le Gino yang sedang viral itu, dan diulas oleh banyak food vlogger. Ketenaran Pangsit Goreng Le Gino ini ternyata bukan kaleng-kaleng, bahkan ia bisa dibilang fenomena.
Langkah-langkah memasak Pangsit goreng lek Gino
- Bumbu ebi, haluskan bahan bumbu ebi, tumis hingga wangi dan berwarna kecoklatan.
- Bahan pangsit, haluskan semua bahan (kecuali kulit pangsit) dengan food processor. Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh 1sdt adonan, oles air dikulit pangsit, lipat segitiga, kemudian ujungnya dilipat dan dilem dengan menggunakan air..
- Rebus air agak banyak. Rebus pangsit sampai mengapung..
- Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan telur dan masak hingga kering. Masukkan ayam, bakso, pangsit, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. Bumbui garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata. Terakhir masukkan bahan sayur (toge, caisim dan kol) tambahan bumbu ebi 2 sdm. Masak sebentar. Pangsit goreng siap disajikan.
Sudah sempat mencicipi pangsit goreng Lek Gino yang sedang viral banget? Kenapa Pangsit Lek Gino Banyak Digemari? Umumnya, pangsit memang disajikan dalam dua bentuk. Pertama, digoreng langsung dalam minyak panas (deep fry), dan yang kedua diola dengan direbus atau dikukus saja. Selain itu, pangsit yang dipakai juga homemade.
