Mie Ayam Bakso.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Mie Ayam Bakso hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Bakso!
Bahan Mie Ayam Bakso
- Sediakan 4 gulung dari mie basah.
- Diperlukan 1 ikat dari sawi hijau (ambil daunnya) potong2.
- Dibutuhkan 12 buah dari bakso sapi.
- Sediakan dari Air untuk merebus mie.
- Siapkan dari Tumisan Ayam.
- Diperlukan 1 buah dari dada ayam (filet dagingnya), cincang.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih, geprek, lalu cincang.
- Sediakan 1 sdm dari saos tiram.
- Siapkan 1 sdm dari kecap asin.
- Sediakan dari Kecap manis (sesuai selera untuk manisnya).
- Siapkan dari Lada bubuk.
- Dibutuhkan dari Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya dari Garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan dari Minyak goreng.
- Gunakan dari Acar.
- Sediakan 1 buah dari timun.
- Siapkan 1 buah dari wortel.
- Diperlukan 10 buah dari cabai rawit.
- Siapkan dari Air lemon.
- Dibutuhkan secukupnya dari Garam dan gula.
- Dibutuhkan dari Air hangat.
- Dibutuhkan dari Pelengkap.
- Dibutuhkan dari Minyak kulit ayam.
- Gunakan dari Kuah kaldu.
- Gunakan dari Sambal.
Cara membuat Mie Ayam Bakso
- Acar : potong kecil2 timun, wortel dan cabai rawit. Beri garam, gula dan air lemon, siram air hangat lalu aduk rata. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Tumisan ayam : panaskan minyak, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. Beri saos tiram, kecap asin, kecap manis, lada, kaldu jamur, gula dan garam. Cicipi dan koreksi rasa. Setelah kuah menyusut, matikan api. Sisihkan..
- Didihkan air, masukkan mie. Setelah mie matang, angkat. Lalu rebus sawi, masak sebentar, angkat..
- Penyelesaian : siapkan mangkok, masukkan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin. Aduk. Masukkan mie, aduk rata. Beri sawi, tumisan ayam dan acar. Sajikan dengan bakso, kuah kaldu, saos dan sambal. (Bisa tambahkan irisan daun bawang jika suka).
