12. Tetelan Sapi Masak Kecap.
Kamu dapat memasak 12. Tetelan Sapi Masak Kecap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 12. Tetelan Sapi Masak Kecap!
Bahan-bahan 12. Tetelan Sapi Masak Kecap
- Gunakan of tetelan sapi.
- Siapkan of air untuk merebus.
- Diperlukan of minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan of bumbu halus.
- Diperlukan of cabai merah kriting (sesuai selera).
- Diperlukan of bawang merah.
- Gunakan of bawang putih.
- Diperlukan of kemiri.
- Gunakan of merica hitam.
- Diperlukan of andaliman (boleh skip).
- Gunakan of lengkuas.
- Siapkan of jahe.
- Gunakan of merica bubuk.
- Diperlukan of bumbu cemplung.
- Dibutuhkan of asam patikala geprek(boleh skip).
- Gunakan of daun salam.
- Dibutuhkan of sereh kecil geprek.
- Siapkan of bumbu rasa.
- Sediakan of garam.
- Diperlukan of gula putih.
- Dibutuhkan of MSG bila suka.
- Sediakan of kecap manis.
Langkah-langkah memasak 12. Tetelan Sapi Masak Kecap
- Cuci bersih tetelan lalu rebus sebentar sampai mendidih. Lalu angkat.
- Pada wajan teflon panas masukkan tetelan lalu sangrai sampai mengeluarkan minyak. Setelah minyaknya keluar banyak angkat tetelan pisahkan dan tuang minyaknya ke wadah lain.
- Potong2 tetelan sapi.
- Dalam wajan panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali asam patikala sampai wangi lalu tambahkan tetelan sapi aduk rata.
- Tambahkan air, bumbu rasa, asam patikala lalu aduk rata.
- Tutup wajan lalu masak dengan api kecil sampai air menyusut.
- Angkat dan tetelan sapi kecap siap dihidangkan.
