Cara Membuat Pangsit Goreng Le Gino yang Gurih!

Pangsit Goreng Le Gino.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Pangsit Goreng Le Gino hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pangsit Goreng Le Gino!

Bahan-bahan Pangsit Goreng Le Gino

1. Diperlukan dari Isi pangsit.
2. Dibutuhkan 250 g dari fillet dada ayam.
3. Sediakan 150 g dari tepung sagu.
4. Siapkan 1 dari telur ayam.
5. Sediakan 3 siung dari bawang putih, cincang.
6. Dibutuhkan 3 sdt dari garam.
7. Diperlukan 1 sdm dari gulag.
8. Diperlukan 2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
9. Dibutuhkan 1 sdm dari kecap asin.
10. Dibutuhkan dari Bahan lain:.
11. Siapkan 1 bungkus dari kulit pangsit.
12. Dibutuhkan 1 bungkus dari bakso sapi. Isi sekitar 20 biji harga 10.000 rupiah.
13. Gunakan 1 batang dari daun bawang, iris2.
14. Sediakan 2 buah dari telur bebek.
15. Sediakan 1 ikat dari sawi.
16. Dibutuhkan 1/4 kg dari taoge, kalau di pasar beli sebungkus 3.000 rupiah.
17. Dibutuhkan 8 sdm dari kecap manis.
18. Siapkan 5 sdm dari saos tiram.
19. Dibutuhkan 5 sdm dari kecap asin.
20. Siapkan 2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
21. Dibutuhkan 1 sdm dari garam.
22. Siapkan 4 sdm dari gula.
23. Dibutuhkan 1 sdt dari lada putih.
24. Diperlukan 100 ml dari air.

Cara membuat Pangsit Goreng Le Gino

1. Potong-potong ayam. Haluskan (saya pakai food processor).
2. Campurkan ayam dengan semua bahan Isi pangsit..
3. Icip dulu isi pangsit. Ambil sedikit isian pangsit, goreng dalam minyak. Isian pangsit harus kuat rasanya, agar ketika dibungkus kulit tetap berasa dan tidak hambar.
4. Ambil isian pangsit dengan pisau/garpu. Letakkan ditengah pangsit. Tutup pangsit dan rekatkan dengan air. Lakukan sampai isian habis.
5. Didihkan air, beri 2 sdm minyak goreng. Rebus pangsit hingga isian matang namun kulit belum hancur..
6. Sambil menunggu rebusan pangsit. Siapkan bawang putih cincang, daun bawang iris, sayuran sawi dan taoge, bakso dipotong-potong. Siapkan bahan-bahan ini sambil menunggu pangsit matang. Sehingga ketika pangsit matang bs langsung dimasak (tidak terlalu rekat satu sama lain).
7. Siapkan 2 buah telur bebek, kocok dapam mangkok dengan 1 sdm kecap asin.
8. Tumis daun bawang sampai layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan bakso. masukkan kocokan telur bebek, orak arik hingga matang, Kemudian masukkan sawi dan taoge. Tumis hingga layu.
9. Masukkan pangsit satu per satu. Tambahkan kecap manis, asin, saos tiram, garam, gula, kaldu ayam. Tambahkan air. Konsistensi pangsit gorengnya agak becek. Masukkan lada..
10. Masak dengan api agak besar. Koreksi rasa. Sajikan.