Capcay kuah kaldu ayam. Iris tipis tipis atau sesual selera. Bisa menggunakan bumbu kaldu ayam yang dicampur. LEZATNYA capcay kuah ayam selalu menggugah selera makan.
Selalu cuci bersih seluruh bahan pembuatan.
Kemudian tuangkan kaldu ayam pada wadah lalu tambahkan tepung maizena dan buat hingga larut.
Terakhir, masukkan larutan tepung maizena dan kaldu ayam, aduk hingga kaldu mengental.
Teman-teman dapat membuat Capcay kuah kaldu ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay kuah kaldu ayam yuk!
Bahan-bahan Capcay kuah kaldu ayam
- Sediakan 250 gr dari Fillet dada ayam, potong dadu.
- Diperlukan 4 dari bakso sapi potong sesuai selera.
- Sediakan 4 dari bakso udang/ikan potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 2 bh dari wortel potong sesuai selera.
- Gunakan 3 buah dari jagung muda.
- Dibutuhkan dari Brokoli secukupnya (potong bagian daun saja tanpa batang?.
- Diperlukan 4 lembar dari Sawi putih potong sesuai selera.
- Diperlukan 2 bh dari pakcoy potonh sesuai selera.
- Dibutuhkan 5 pc dari Udang uk besar, cincang halus.
- Diperlukan 2 dari bawang putih cincang halus.
- Sediakan 1/2 sdt dari garam.
- Gunakan 1/2 sdt dari lada putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt dari kaldu jamur.
- Gunakan 2 sdm dari olive oil/ minyak goreng.
- Dibutuhkan 300 ml dari air (sesuai selera).
- Diperlukan 2 sdm dari maizena larutkan dengn air.
- Dibutuhkan 1 sdm dari Kecap asin cap ikan merah.
Capcay ala Chinese Food pun siap diangkat dan disajikan selagi hangat. Capcay Kuah Merah pun siap disajikan selagi hangat. Lebih enak kalau disajikan dengan kerupuk dan mentimun. Tunggu sampai wortel setengah lunak - Masukkan brokoli, jamur dan kol.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah kaldu ayam
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan lada putih hingga harum. Setelah itu, masukan air sesuai selera..
- Masukan potongan fillet ayam, udang cincang, dan bakso hingga mendidih. Kemudian masukan semua sayuran diamkan hingga mendidih..
- Masukan larutan maizena, tambakan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap asin. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan selagi hangat, selamat mencoba..
Cara Membuat Capcay Kuah Lezat Ala Resto. Kalau resep capcay kuah spesial kan pakai larutan tepung kanji, kalau resep capcay kuah kental ini pakai kaldu ayam. Siapa sih yang nggak suka daging ayam yang super gurih dan nyatu banget dimasak jadi menu apa saja. salah satunya adalah resep capcay ayam ini yang dijamin enak. Resep Capcay Kuah yang praktis dan lezat! Tidak perlu pergi ke restoran untuk menyantap Capcay yang rasanya enak, buat sendiri saja Bun dirumah!
